Matériel de cuisine professionnel

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Ustensiles de service

Pince Matfer Bourgeat Exoglass

Matfer

REF : U753

7,17 €HT 7,55 €

Résistant à la chaleur jusqu'à 220ºC.

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Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 150mm

Wusthof

REF : C905

82,98 €HT 87,35 €

Lame de 15cm.

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Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 205mm

Wusthof

REF : C907

102,13 €HT 107,51 €

Lame de 20cm.

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Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 230mm

Wusthof

REF : C909

148,76 €HT 156,59 €

Lame de 23cm.

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Ustensiles de cuisine

Fouet 24 fils Schneider 250mm

Schneider

REF : CY221

12,68 €HT 13,34 €

Fouets en acier inoxydable résistant et manche en polypropylène.

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Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 265mm

Wusthof

REF : C911

156,97 €HT 165,23 €

Lame de 26cm.

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Ustensiles de cuisine

Fouet 24 fils Schneider 300mm

Schneider

REF : CY222

13,79 €HT 14,52 €

Fouets en acier inoxydable résistant et manche en polypropylène.

Couteau à filet flexible Wusthof 150mm 2

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Divers

Couteau à filet flexible Wusthof 150mm

Wusthof

REF : C915

101,05 €HT 106,37 €

Lame de 15cm.

En stock

Ustensiles de cuisine

Fouet 24 fils Schneider 350mm

Schneider

REF : CY223

14,59 €HT 15,36 €

Fouets en acier inoxydable résistant et manche en polypropylène.

-13,56 €

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Divers

Couteau de cuisine Wüsthof 16cm

Wusthof

REF : C932

81,47 €HT 95,03 €

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

Panier de fermentation / moule à pain rond Schneider 1kg

Panier de fermentation / moule à pain rond Schneider 1kg 2

Bientôt disponible

Divers

Panier de fermentation / moule à pain rond Schneider 1kg

Schneider

REF : DW271

24,17 €HT 25,44 €

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

En stock

Ustensiles de cuisine

Fouet 24 fils Schneider 400mm

Schneider

REF : CY224

19,89 €HT 20,94 €

Fouets en acier inoxydable résistant et manche en polypropylène.

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 16cm

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Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C945

75,40 €HT 79,37 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Panier de fermentation / moule à pain ovale Schneider 750g

En stock

Divers

Panier de fermentation / moule à pain ovale Schneider 750g

Schneider

REF : DW274

28,00 €HT 29,47 €

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

En stock

Ustensiles de cuisine

Fouet 24 fils Schneider 450mm

Schneider

REF : CY225

16,91 €HT 17,80 €

Fouets en acier inoxydable résistant et manche en polypropylène.

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

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Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

Wusthof

REF : C946

110,80 €HT 116,63 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Divers

Panier de fermentation / moule à pain ovale Schneider 1kg

Schneider

REF : DW275

32,31 €HT 34,01 €

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

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Divers

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C955

100,02 €HT 105,29 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Divers

Panier de fermentation / moule à pain ovale Schneider 1500g

Schneider

REF : DW276

22,89 €HT 24,10 €

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

En stock

Ustensiles de cuisine

Pinceau à pâtisserie Schneider 25mm

Schneider

REF : CY570

2,86 €HT 3,01 €

Manche en plastique et poils lisses de 15mm.

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 500g

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Divers

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 500g

Schneider

REF : DW277

26,66 €HT 28,07 €

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

En stock

Ustensiles de cuisine

Pinceau à pâtisserie Schneider 50mm

Schneider

REF : CY574

4,38 €HT 4,61 €

Manche en plastique et poils lisses de 15mm.

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Divers

Couteau à jambon Wüsthof 16cm 4522-16

Wusthof

REF : C962

89,25 €HT 93,95 €

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

Divers

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 1kg

Schneider

REF : DW278

31,79 €HT 33,47 €

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.