Matériel de cuisine professionnel

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Thermomètres

Thermomètre infrarouge Comark

88,97 €HT 93,65 €

Thermomètre de poche infrarouge avec écran LCD rétro-éclairé qui mesure la température des aliments en surface. Rapide, pratique, sûr et facile à utiliser. Utiliser le point laser pour identifier la zone cible et la fonction de maintien mémorise la donnée affichée.

Couteau de cuisinier denté Fibrox Victorinox 190mm

Bientôt disponible

Victorinox

Couteau de cuisinier denté Fibrox Victorinox 190mm

Victorinox

REF : CC265

30,71 €HT 32,33 €

Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox acérées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon antidérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.

Couteau de cuisinier denté Fibrox Victorinox 220mm

Bientôt disponible

Victorinox

Couteau de cuisinier denté Fibrox Victorinox 220mm

Victorinox

REF : CC266

36,70 €HT 38,63 €

Ustensiles de service

Louche à soupe de buffet Amefa 310mm

Amefa

REF : CC880

14,28 €HT 15,04 €

En acier inoxydable 18/10 entièrement poli et finition satinée pour éviter les traces de doigts.

En stock

Ustensiles de service

Pelle à rainures de buffet Amefa 310mm

Amefa

REF : CC882

9,76 €HT 10,27 €

En acier inoxydable 18/10 entièrement poli et finition satinée pour éviter les traces de doigts.

Cuillère de service de buffet Amefa 310mm

En stock

Ustensiles de service

Cuillère de service de buffet Amefa 310mm

Amefa

REF : CC883

9,76 €HT 10,27 €

En acier inoxydable 18/10 entièrement poli et finition satinée pour éviter les traces de doigts.

Cuillère écumoire de service de buffet Amefa 310mm

Bientôt disponible

Ustensiles de service

Cuillère écumoire de service de buffet Amefa 310mm

Amefa

REF : CC884

9,76 €HT 10,27 €

En acier inoxydable 18/10 entièrement poli et finition satinée pour éviter les traces de doigts.

Cuillère de service buffet de salade Amefa 237mm

En stock

Ustensiles de service

Cuillère de service buffet de salade Amefa 237mm

Amefa

REF : CC885

7,25 €HT 7,63 €

En acier inoxydable 18/10 entièrement poli et finition satinée pour éviter les traces de doigts.

Fourchette de service buffet de salade Amefa 235mm

En stock

Ustensiles de service

Fourchette de service buffet de salade Amefa 235mm

Amefa

REF : CC886

7,25 €HT 7,63 €

En acier inoxydable 18/10 entièrement poli et finition satinée pour éviter les traces de doigts.

En stock

Ustensiles de service

Pince de service de buffet Amefa 300mm

Amefa

REF : CC887

22,64 €HT 23,83 €

En acier inoxydable 18/10 entièrement poli et finition satinée pour éviter les traces de doigts.

En stock

Ustensiles de cuisine

Rasoir à légumes Rex Victorinox

Victorinox

REF : CF376

3,74 €HT 3,94 €

Manche aluminium avec lame inox pour un épluchage rapide et efficace. Ne pas mettre au lave-vaisselle.

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml 2

En stock

Divers

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

FIFO

REF : CF949

4,46 €HT 4,69 €

Bouteilles souples avec valve en silicone anti-gouttes permettant une rotation parfaite de la sauce (PEPS : premier entré, premier sorti). Ouvertures larges pour un nettoyage facile. Ensemble de bouchons de couleurs (rouge, jaune, vert, vert foncé, bleu et bleu foncé) pour identifier facilement le contenu (adaptés aux différentes tailles de bouteilles,...

Bouchons de couleur pour distributeurs de sauce flexibles FIFO (Lot de 6)

En stock

Ustensiles de cuisine

Bouchons de couleur pour distributeurs de sauce flexibles FIFO (Lot de 6)

FIFO

REF : CF950

6,61 €HT 6,96 €

Lot de 6 bouchons de couleurs: rouge/jaune/vert/vert foncé/bleu/bleu foncé

Thermomètre étanche résistant au lave-vaisselle Comark

Thermomètre étanche résistant au lave-vaisselle Comark 2

En stock

Thermomètres

Thermomètre étanche résistant au lave-vaisselle Comark

Comark

REF : CF992

26,32 €HT 27,71 €

Peut être utilisé à l'intérieur du lave-vaisselle pour contrôler si la température du cycle est correcte, sert également à contrôler la température des aliments. Offre une protection anti-microbienne BioCote® et une plage de température de -20°C à +200°C.

En stock

Rangements pour couteaux

Etui à couteaux Victorinox

Victorinox

REF : CP448

85,15 €HT 89,63 €

Gardez vos couteaux en sécurité avec cet étui compact et durable. Les doubles rabats limitent les mouvements pour protéger vos lames, emplacements pour huit couteaux. Couteaux non inclus.

Bientôt disponible

Victorinox

Couteau d'office vert Victorinox 8cm

Victorinox

REF : CP840

5,57 €HT 5,87 €

Couteaux pratiques de haute qualité avec manches en nylon antidérapants et petites lames en acier inoxydable pour les tâches délicates en cuisine.

Couteau d'office lame dentée bout pointu Victorinox vert 80mm

En stock

Victorinox

Couteau d'office lame dentée bout pointu Victorinox vert 80mm

Victorinox

REF : CP841

5,42 €HT 5,70 €

Couteaux pratiques de haute qualité avec manches en nylon antidérapants et petites lames en acier inoxydable pour les tâches délicates en cuisine.

En stock

Victorinox

Couteau d'office vert Victorinox 10cm

Victorinox

REF : CP842

5,81 €HT 6,12 €

Couteaux pratiques de haute qualité avec manches en nylon antidérapants et petites lames en acier inoxydable pour les tâches délicates en cuisine.

Couteau à tomate lame dentée Victorinox vert 11cm

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Victorinox

Couteau à tomate lame dentée Victorinox vert 11cm

Victorinox

REF : CP843

6,37 €HT 6,71 €

Couteaux pratiques de haute qualité avec manches en nylon antidérapants et petites lames en acier inoxydable pour les tâches délicates en cuisine.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil Victorinox 255mm

Victorinox

REF : D131

29,12 €HT 30,65 €

Fusil à aiguiser professionnel qualité suisse avec manche noir en polypropylène (non lavable au lave-vaisselle).

En stock

Ustensiles de cuisine

Mandoline Bron

Bron

REF : D454

150,41 €HT 158,33 €

Mandoline Bron de haut de gamme tout inox. Protection fournie séparément. 400(L) x 115(l)mm.

Poussoir de sécurité pour mandoline Bron

Derniers articles en stock

Ustensiles de cuisine

Poussoir de sécurité pour mandoline Bron

Bron

REF : D455

37,89 €HT 39,89 €

Mandoline Bron de haut de gamme tout inox. Protection fournie séparément. 400(L) x 115(l)mm.

Victorinox

Fourchette à découper Victorinox manche plastique 125mm

Victorinox

REF : D503

29,12 €HT 30,65 €

Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon anti-dérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.

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Victorinox

Couteau Santoku alvéolé 17cm Victorinox

Victorinox

REF : D828

39,09 €HT 41,15 €