Matériel de cuisine professionnel

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Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

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Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

110,80 €HT 116,63 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

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Divers

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C955

100,02 €HT 105,29 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

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Divers

Couteau à jambon Wüsthof 16cm 4522-16

Wusthof

REF : C962

89,25 €HT 93,95 €

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml 2

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Divers

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

FIFO

REF : CF949

4,62 €HT 4,86 €

Bouteilles souples avec valve en silicone anti-gouttes permettant une rotation parfaite de la sauce (PEPS : premier entré, premier sorti). Ouvertures larges pour un nettoyage facile. Ensemble de bouchons de couleurs (rouge, jaune, vert, vert foncé, bleu et bleu foncé) pour identifier facilement le contenu (adaptés aux différentes tailles de bouteilles,...

Divers

Couteau d'office Wüsthof Classic 9cm

Wusthof

REF : C990

70,27 €HT 73,97 €

Lame de 9cm. Poids : 60g

Armoire de stérilisation UV 15 couteaux Buffalo

Armoire de stérilisation UV 15 couteaux Buffalo 2

Bientôt disponible

Divers

Armoire de stérilisation UV 15 couteaux Buffalo

Buffalo

REF : CJ306

163,01 €HT 171,59 €

Armoire à couteaux en acier inoxydable conçue pour réduire la contamination croisée en utilisant la lumière UV pour stériliser. Minuterie réglable et porte transparente verrouillable. Fixations murales.

-2,82 €

Ustensiles de cuisine

Rangement pour 6 bouteilles FIFO

FIFO

REF : DM052

56,03 €HT 58,85 €

La bouteille dispense les aliments par le bas à l'aide d'une valve en silicone anti-gouttes et se remplit par le haut afin de garantir la rotation. Capuchons doseurs également disponibles pour distribuer une dose identique à chaque utilisation. Livré avec deux bouteilles supplémentaires.

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

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Ustensiles de cuisine

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

FIFO

REF : DM053

9,96 €HT 10,49 €

Armoire de stérilisation UV 14 couteaux Buffalo

Divers

Armoire de stérilisation UV 14 couteaux Buffalo

Buffalo

REF : DB162

528,96 €HT 556,80 €

Mural. 20W

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Ustensiles de cuisine

Ouvre-boîtes Bonzer Classic R 640mm

Bonzer

REF : GD580

121,28 €HT 127,67 €

Essentiels en cuisine, ces ouvre-boîtes sont conçus pour être utilisés sans effort et possèdent un support de lame amovible pour en faciliter le changement. Possèdent un double système de fixation monté d'origine. Adaptés à tous les diamètres de boîtes de conserve.

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Divers

Couteau Santoku Wusthof 160mm

Wusthof

REF : DN913

97,83 €HT 102,98 €

Forgé à partir d'une seule pièce solide d'acier carbone. Idéal pour la préparation des aliments, utilisation standard.

Portionneur 110ml Bonzer Litegrip taille 8

Portionneur 110ml Bonzer Litegrip taille 8 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 110ml Bonzer Litegrip taille 8

Bonzer

REF : GD583

19,14 €HT 20,15 €

Portionneurs à codes couleurs pour une identification rapide et un service facilité. Idéal pour le saliments plus consistants tels que la purée, les légumes et la crème glacée moelleuse. Légers, ils ne possèdent ni ressort ni recoin pouvant bloquer les aliments. Lavables au lave-vaisselle. Fonctionnent par pression de la main.

Portionneur 96ml Bonzer Litegrip taille 10

Portionneur 96ml Bonzer Litegrip taille 10 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 96ml Bonzer Litegrip taille 10

Bonzer

REF : GD584

19,14 €HT 20,15 €

Portionneur 73ml Bonzer Litegrip taille 14

Portionneur 73ml Bonzer Litegrip taille 14 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 73ml Bonzer Litegrip taille 14

Bonzer

REF : GD585

19,14 €HT 20,15 €

Portionneur 45ml Bonzer Litegrip taille 24

Portionneur 45ml Bonzer Litegrip taille 24 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 45ml Bonzer Litegrip taille 24

Bonzer

REF : GD586

19,14 €HT 20,15 €

Portionneur 33ml Bonzer Litegrip taille 30

Portionneur 33ml Bonzer Litegrip taille 30 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 33ml Bonzer Litegrip taille 30

Bonzer

REF : GD587

19,14 €HT 20,15 €

Portionneur 28ml Bonzer Litegrip taille 36

Portionneur 28ml Bonzer Litegrip taille 36 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 28ml Bonzer Litegrip taille 36

Bonzer

REF : GD588

19,14 €HT 20,15 €

Portionneur 21ml Bonzer Litegrip taille 40

Portionneur 21ml Bonzer Litegrip taille 40 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 21ml Bonzer Litegrip taille 40

Bonzer

REF : GD589

19,14 €HT 20,15 €

Portionneur 53ml Bonzer Litegrip taille 20

Portionneur 53ml Bonzer Litegrip taille 20 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 53ml Bonzer Litegrip taille 20

Bonzer

REF : J086

19,14 €HT 20,15 €

Portionneur 59ml Bonzer Litegrip taille 16

Portionneur 59ml Bonzer Litegrip taille 16 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 59ml Bonzer Litegrip taille 16

Bonzer

REF : J087

19,14 €HT 20,15 €

Portionneur 84ml Bonzer Litegrip taille 12

Portionneur 84ml Bonzer Litegrip taille 12 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur 84ml Bonzer Litegrip taille 12

Bonzer

REF : J264

19,14 €HT 20,15 €

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Divers

Portionneur Bonzer Unigrip taille 60

Bonzer

REF : DE737

20,34 €HT 21,41 €

Le contrôle des portions devient simple et confortable grâce à cet ustensile hygiénique en acier inoxydable.

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Divers

Couperet Wusthof Gourmet 315mm

Wusthof

REF : FE199

104,53 €HT 110,03 €

Les lames des couteaux Gourmet sont découpées à partir de plaques d'acier inoxydable avec un laser de précision puis traitées en 35 étapes de fabrication. Grâce à leur faible poids et à leur ergonomie unique, ils sont très confortables à tenir, extrêmement bien équilibrés et permettent une coupe à la fois robuste et facile pour les mains et les poignets....

Couteau à trancher Wusthof Classic lame alveolée 384mm

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Divers

Couteau à trancher Wusthof Classic lame alveolée 384mm

Wusthof

REF : FE452

132,46 €HT 139,43 €

La grande lame permet de couper rapidement et facilement de grandes miches de pain.