Matériel de cuisine professionnel

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Plaque 15 petits-fours en silicone Pavoni Formaflex

En stock

Moules à gâteaux

Plaque 15 petits-fours en silicone Pavoni Formaflex

Pavoni

REF : N945

12,20 €HT 12,84 €

20(H) x 40(Ø)mm. Plaque GN 1/3.

Plaque 16 ovales en silicone Pavoni Formaflex

Plaque 16 ovales en silicone Pavoni Formaflex 2

En stock

Moules à gâteaux

Plaque 16 ovales en silicone Pavoni Formaflex

Pavoni

REF : N951

12,20 €HT 12,84 €

20(H) x 53(L) x 33(l)mm.

En stock

Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 150mm

Wusthof

REF : C905

82,98 €HT 87,35 €

Lame de 15cm.

Bientôt disponible

Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 205mm

Wusthof

REF : C907

102,13 €HT 107,51 €

Lame de 20cm.

En stock

Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 230mm

Wusthof

REF : C909

148,76 €HT 156,59 €

Lame de 23cm.

Derniers articles en stock

Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 265mm

Wusthof

REF : C911

156,97 €HT 165,23 €

Lame de 26cm.

Couteau à filet flexible Wusthof 150mm 2

Derniers articles en stock

Divers

Couteau à filet flexible Wusthof 150mm

Wusthof

REF : C915

101,05 €HT 106,37 €

Lame de 15cm.

-13,56 €

Derniers articles en stock

Divers

Couteau de cuisine Wüsthof 16cm

Wusthof

REF : C932

81,47 €HT 95,03 €

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 16cm

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Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C945

75,40 €HT 79,37 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

Derniers articles en stock

Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

Wusthof

REF : C946

110,80 €HT 116,63 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

Derniers articles en stock

Divers

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C955

100,02 €HT 105,29 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Derniers articles en stock

Divers

Couteau à jambon Wüsthof 16cm 4522-16

Wusthof

REF : C962

89,25 €HT 93,95 €

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml 2

En stock

Divers

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

FIFO

REF : CF949

4,62 €HT 4,86 €

Bouteilles souples avec valve en silicone anti-gouttes permettant une rotation parfaite de la sauce (PEPS : premier entré, premier sorti). Ouvertures larges pour un nettoyage facile. Ensemble de bouchons de couleurs (rouge, jaune, vert, vert foncé, bleu et bleu foncé) pour identifier facilement le contenu (adaptés aux différentes tailles de bouteilles,...

Divers

Couteau d'office Wüsthof Classic 9cm

Wusthof

REF : C990

70,27 €HT 73,97 €

Lame de 9cm. Poids : 60g

Bientôt disponible

Ustensiles de cuisine

Coupe-frites Tellier

Tellier

REF : D463

324,09 €HT 341,15 €

Une machine solide fixée sur une base en fonte lestée avec goulotte intégrée. Peut être utilisée sur tout plan de travail. Fournie avec une grille de 10 mm et un poussoir. 340(H) x 240(L) x 435(P)mm. 635(H)mm avec levier entièrement déployé.

-2,82 €

Ustensiles de cuisine

Rangement pour 6 bouteilles FIFO

FIFO

REF : DM052

56,03 €HT 58,85 €

La bouteille dispense les aliments par le bas à l'aide d'une valve en silicone anti-gouttes et se remplit par le haut afin de garantir la rotation. Capuchons doseurs également disponibles pour distribuer une dose identique à chaque utilisation. Livré avec deux bouteilles supplémentaires.

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

En stock

Ustensiles de cuisine

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

FIFO

REF : DM053

9,96 €HT 10,49 €

En stock

Ustensiles de cuisine

Dénoyauteur cerises et olives Tellier

Tellier

REF : DN970

10,84 €HT 11,41 €

Idéal pour enlever les noyaux des cerises et des olives. Aluminium.

En stock

Ustensiles de cuisine

Coupe-oeufs en quartiers Tellier

Tellier

REF : DN976

17,62 €HT 18,55 €

Idéal pour couper les oeufs en 6 quartiers égaux. Acier inoxydable.

En stock

Ustensiles de cuisine

Coupe-frites ménager Tellier

Tellier

REF : DN996

38,29 €HT 40,31 €

Coupe-frites en acier inoxydable fourni avec poussoir et deux grilles interchangeables de 9mm et 12mm. 125(H) x 90(L) x 260(P)mm. Pour une utilisation domestique.

En stock

Divers

Couteau Santoku Wusthof 160mm

Wusthof

REF : DN913

97,83 €HT 102,98 €

Forgé à partir d'une seule pièce solide d'acier carbone. Idéal pour la préparation des aliments, utilisation standard.

Bientôt disponible

Ustensiles de cuisine

Tamis inox Tellier 30cm

Tellier

REF : GL226

22,73 €HT 23,93 €

Tamis inox durable avec trous de 1,1mm.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm 2

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Tellier

REF : J165

91,76 €HT 96,59 €

Débit de 1,5kg par minute pour 10 à 20 portions. Fourni avec 3 grilles, perforations 1,5mm, 2,5mm et 4mm. Disponible en acier inoxydable ou acier étamé.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Tellier

REF : J415

250,57 €HT 263,76 €

En acier étamé fourni avec une grille de 3(Ø)mm. 5 kg par minute pour 10 à 50 portions. Grilles supplémentaires en option ci-dessous.