Matériel de cuisine professionnel

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Divers

Trancheuse a Mozzarella Boska

Boska

REF : CU116

164,57 €HT

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

Machine à couper les fromages à pâte molle Boska

Divers

Machine à couper les fromages à pâte molle Boska

Boska

REF : CU118

165,23 €HT

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

En stock

Divers

Lyre à roquefort Boska 240mm

Boska

REF : CU119

12,50 €HT

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

Ustensiles de cuisine

Coupe-frites Tellier

Tellier

REF : D463

341,15 €HT

Une machine solide fixée sur une base en fonte lestée avec goulotte intégrée. Peut être utilisée sur tout plan de travail. Fournie avec une grille de 10 mm et un poussoir. 340(H) x 240(L) x 435(P)mm. 635(H)mm avec levier entièrement déployé.

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Divers

Couteau Santoku Wusthof 160mm

Wusthof

REF : DN913

102,98 €HT

Forgé à partir d'une seule pièce solide d'acier carbone. Idéal pour la préparation des aliments, utilisation standard.

Fusil à aiguiser diamanté Wusthof 255mm 2

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser diamanté Wusthof 255mm

Wusthof

REF : DN930

71,39 €HT

Un fusil à aiguiser diamanté de haute qualité de la marque Wusthof en acier inoxydable à haute teneur en carbone.

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Ustensiles de cuisine

Dénoyauteur cerises et olives Tellier

Tellier

REF : DN970

11,41 €HT

Idéal pour enlever les noyaux des cerises et des olives. Aluminium.

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Ustensiles de cuisine

Coupe-oeufs en quartiers Tellier

Tellier

REF : DN976

18,55 €HT

Idéal pour couper les oeufs en 6 quartiers égaux. Acier inoxydable.

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Ustensiles de cuisine

Coupe-frites ménager Tellier

Tellier

REF : DN996

40,31 €HT

Coupe-frites en acier inoxydable fourni avec poussoir et deux grilles interchangeables de 9mm et 12mm. 125(H) x 90(L) x 260(P)mm. Pour une utilisation domestique.

Bientôt disponible

Ustensiles de cuisine

Tamis inox Tellier 30cm

Tellier

REF : GL226

23,93 €HT

Tamis inox durable avec trous de 1,1mm.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm 2

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Tellier

REF : J165

96,59 €HT

Débit de 1,5kg par minute pour 10 à 20 portions. Fourni avec 3 grilles, perforations 1,5mm, 2,5mm et 4mm. Disponible en acier inoxydable ou acier étamé.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm 2

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Tellier

REF : J415

263,76 €HT

En acier étamé fourni avec une grille de 3(Ø)mm. 5 kg par minute pour 10 à 50 portions. Grilles supplémentaires en option ci-dessous.

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier

Tellier

REF : J426

823,19 €HT

Moulin en acier étamé professionnel et passoire de 3 mm avec trépied.

Swibo

Couteau à désosser Victorinox 160mm

Swibo

REF : L102

40,49 €HT

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

Swibo

Couteau à désosser Victorinox 180mm

Swibo

REF : L103

43,73 €HT

Couteau à désosser incurvé à lame rigide Swibo 160mm

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Swibo

Couteau à désosser incurvé à lame rigide Victorinox 160mm

Swibo

REF : L142

29,81 €HT

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Ustensiles de cuisine

Presse-citron inox à main Tellier

Tellier

REF : DN991

11,50 €HT

Ustensile en acier inoxydable pour extraire le jus des agrumes.

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Marmites et casseroles

Autocuiseur Artame 23L

Artame

REF : CM582

455,50 €HT

Préserve les nutriments et les couleurs, pour des aliments plus savoureux. Compatible induction.

Divers

Coupe-fromage BlockBuster Boska noir

Boska

REF : CU967

541,79 €HT

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

Couteau droit à deux poignées noir Boska 330mm

Couteau droit à deux poignées noir Boska 330mm 2

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Divers

Couteau droit à deux poignées noir Boska 330mm

Boska

REF : DP051

67,19 €HT

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

Divers

Couteau droit à deux poignées noir Boska 360mm

Boska

REF : DP052

96,65 €HT

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

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Divers

Cheese-O-Matic Boska noir

Boska

REF : DP112

386,39 €HT

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

Fils de coupe pour fromage à pâte dure Boska 340x0,6mm (lot de 10)

Fils de coupe pour fromage à pâte dure Boska 340x0,6mm (lot de 10) 2

En stock

Divers

Fils de coupe pour fromage à pâte dure Boska 340x0,6mm (lot de 10)

Boska

REF : DP113

45,77 €HT

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

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Divers

Couperet Wusthof Gourmet 315mm

Wusthof

REF : FE199

110,03 €HT

Les lames des couteaux Gourmet sont découpées à partir de plaques d'acier inoxydable avec un laser de précision puis traitées en 35 étapes de fabrication. Grâce à leur faible poids et à leur ergonomie unique, ils sont très confortables à tenir, extrêmement bien équilibrés et permettent une coupe à la fois robuste et facile pour les mains et les poignets....