Matériel de cuisine professionnel

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Couteau à désosser Swibo 180mm

Swibo

Couteau à désosser Victorinox 180mm

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

Couteau à désosser incurvé à lame rigide Swibo 160mm

Couteau à désosser incurvé à lame rigide Swibo 160mm 2

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Swibo

Couteau à désosser incurvé à lame rigide Victorinox 160mm

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

Pince Matfer Bourgeat Exoglass

Pince Matfer Bourgeat Exoglass 2

En stock

En stock

Ustensiles de service

Pince Matfer Bourgeat Exoglass

Résistant à la chaleur jusqu'à 220ºC.

Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo

Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo 2

En stock

En stock

Divers

Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo

Ce barbecue céramique robuste, polyvalent et facile à utiliser est idéal pour obtenir des résultats de cuisson de qualité restaurant avec toute la saveur du barbecue. Le corps en céramique retient la chaleur et l'humidité pour obtenir des aliments moelleux et juteux. Sa polyvalence vous permettra de saisir des viandes, fumer des aliments, cuire des...

Papier cuisson Matfer Bourgeat Exopap 600 x 400 mm (lot de 500)

Papier cuisson Matfer Bourgeat Exopap 600 x 400 mm (lot de 500) 2

En stock

En stock

Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Papier cuisson Matfer Bourgeat Exopap 600 x 400 mm (lot de 500)

Papier siliconé, Double face, Spécial congélation

Grille en inox Matfer Bourgeat GN 1/1

Grille en inox Matfer Bourgeat GN 1/1 2

En stock

En stock

Divers

Grille en inox Matfer Bourgeat GN 1/1

En inox.

Portionneur Bonzer Unigrip taille 60

En stock

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Divers

Portionneur Bonzer Unigrip taille 60

Le contrôle des portions devient simple et confortable grâce à cet ustensile hygiénique en acier inoxydable.

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