Matériel de cuisine professionnel

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Divers

Set à fromage Boska Amigo

Boska

REF : CU112

19,29 €HT 20,30 €

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

En stock

Divers

Trancheuse a Mozzarella Boska

Boska

REF : CU116

156,34 €HT 164,57 €

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

Machine à couper les fromages à pâte molle Boska

Divers

Machine à couper les fromages à pâte molle Boska

Boska

REF : CU118

156,97 €HT 165,23 €

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

En stock

Divers

Lyre à roquefort Boska 240mm

Boska

REF : CU119

11,88 €HT 12,50 €

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

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Divers

Couteau Santoku Wusthof 160mm

Wusthof

REF : DN913

97,83 €HT 102,98 €

Forgé à partir d'une seule pièce solide d'acier carbone. Idéal pour la préparation des aliments, utilisation standard.

Fusil à aiguiser diamanté Wusthof 255mm 2

En stock

Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser diamanté Wusthof 255mm

Wusthof

REF : DN930

67,82 €HT 71,39 €

Un fusil à aiguiser diamanté de haute qualité de la marque Wusthof en acier inoxydable à haute teneur en carbone.

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Thermomètres

Sonde de pénétration Comark C20

Comark

REF : F321

61,04 €HT 64,25 €

Sonde de pénétration standard avec protection anti-microbienne BioCote®. Thermomètre vendu séparément (CF996).

Portionneur à glace Zeroll 10 portions 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 10 portions

Zeroll

REF : GD614

32,71 €HT 34,43 €

Portionneurs à glace à manche creux contenant un liquide dégivrant qui se réchauffe au contact de la paume de la main. Pastilles codes couleurs aidant à identifier le nombre de portions par litre. Ne passent pas au lave-vaisselle.

En stock

Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 12 portions

Zeroll

REF : GD615

32,71 €HT 34,43 €

Bientôt disponible

Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 16 portions

Zeroll

REF : GD616

32,71 €HT 34,43 €

Portionneur à glace Zeroll 20 portions 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 20 portions

Zeroll

REF : GD617

32,71 €HT 34,43 €

En stock

Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 24 portions

Zeroll

REF : GD618

32,31 €HT 34,01 €

Bientôt disponible

Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 30 portions

Zeroll

REF : GD619

32,71 €HT 34,43 €

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Thermomètres

Thermomètre digital Comark

Comark

REF : GJ465

45,47 €HT 47,87 €

Thermomètre manuel simple et facile à utiliser avec des lectures rapides et précises affichées sur un grand écran LCD. Convient pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. Résistant à l'eau. Fourni avec une sonde de pénétration ATT55 et 2 piles AA. Certificat d'étalonnage gratuit inclus.

Swibo

Couteau à désosser Victorinox 160mm

Swibo

REF : L102

38,46 €HT 40,49 €

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

Swibo

Couteau à désosser Victorinox 180mm

Swibo

REF : L103

41,54 €HT 43,73 €

Couteau à désosser incurvé à lame rigide Swibo 160mm

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Swibo

Couteau à désosser incurvé à lame rigide Victorinox 160mm

Swibo

REF : L142

28,32 €HT 29,81 €

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Thermomètres

Kit thermomètre alimentaire Comark C42C

Comark

REF : CU746

118,89 €HT 125,15 €

Les thermomètres Comark fournissent des lectures de température rapides et fiables.

Divers

Coupe-fromage BlockBuster Boska noir

Boska

REF : CU967

514,70 €HT 541,79 €

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

Couteau droit à deux poignées noir Boska 330mm

Divers

Couteau droit à deux poignées noir Boska 330mm

Boska

REF : DP051

63,83 €HT 67,19 €

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

Divers

Couteau droit à deux poignées noir Boska 360mm

Boska

REF : DP052

91,82 €HT 96,65 €

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

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Divers

Cheese-O-Matic Boska noir

Boska

REF : DP112

367,07 €HT 386,39 €

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

Fils de coupe pour fromage à pâte dure Boska 340x0,6mm (lot de 10)

Fils de coupe pour fromage à pâte dure Boska 340x0,6mm (lot de 10) 2

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Divers

Fils de coupe pour fromage à pâte dure Boska 340x0,6mm (lot de 10)

Boska

REF : DP113

43,48 €HT 45,77 €

Une gamme de couteaux et trancheurs à fromage de haute qualité et au design élégant.

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Divers

Couperet Wusthof Gourmet 315mm

Wusthof

REF : FE199

104,53 €HT 110,03 €

Les lames des couteaux Gourmet sont découpées à partir de plaques d'acier inoxydable avec un laser de précision puis traitées en 35 étapes de fabrication. Grâce à leur faible poids et à leur ergonomie unique, ils sont très confortables à tenir, extrêmement bien équilibrés et permettent une coupe à la fois robuste et facile pour les mains et les poignets....