Matériel de cuisine professionnel

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Ensembles de couteaux

Ensemble de 8 couteaux Dick Pro

Dick

REF : DL385

178,80 €HT

Set de 8 couteaux et ustensiles Pro Dynamic et un étui double face avec deux compartiments pour 34 couteaux et autres accessoires.

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Ensembles de couteaux

Ensemble de 8 couteaux Dick avec étui

Dick

REF : DL386

290,18 €HT

Etui double face avec deux compartiments pour 34 couteaux et autres accessoires. Compartiment pour les livres et les stylos.

Poêle à crêpes en tôle bleue De Buyer 200mm

Poêle à crêpes en tôle bleue De Buyer 200mm 2

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Marmites et casseroles

Poêle à crêpes en tôle bleue De Buyer 200mm

De Buyer

REF : DL952

11,08 €HT

Batterie de qualité professionnelle adaptée à tous types de feux, sauf induction. Le fer offre une excellente rétention de la chaleur et une parfaite maîtrise des cuissons.

Derniers articles en stock

Ustensiles de cuisine

Rangement pour 6 bouteilles FIFO

FIFO

REF : DM052

41,88 €HT

La bouteille dispense les aliments par le bas à l'aide d'une valve en silicone anti-gouttes et se remplit par le haut afin de garantir la rotation. Capuchons doseurs également disponibles pour distribuer une dose identique à chaque utilisation. Livré avec deux bouteilles supplémentaires.

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

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Ustensiles de cuisine

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

FIFO

REF : DM053

9,17 €HT

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Ustensiles de cuisine

Mandoline Revolution Master De Buyer

De Buyer

REF : DN857

226,63 €HT

Mandoline avec contrôle de rotation du poussoir et rampe revêtue pour une meilleure glisse. Pieds stables en acier inoxydable. Possède une lame double horizontale et 6 peignes à julienne. 390(L) x 180(l)mm.

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Ustensiles de cuisine

Mandoline Kobra De Buyer

De Buyer

REF : DN858

53,06 €HT

Mandoline avec poignée en silicone et lame en acier inoxydable. 800(L) x 368(l)mm.

Poêle induction antiadhésive en aluminium moulé De Buyer Chocinduction 240mm

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Marmites et casseroles

Poêle induction antiadhésive en aluminium moulé De Buyer Chocinduction 240mm

De Buyer

REF : DN891

78,95 €HT

Poêle en aluminium coulé sous pression compatible induction avec revêtement antiadhésif. Parfaite pour réchauffer et cuire des aliments délicats.

Poêle induction antiadhésive en aluminium moulé De Buyer Chocinduction 280mm

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Marmites et casseroles

Poêle induction antiadhésive en aluminium moulé De Buyer Chocinduction 280mm

De Buyer

REF : DN892

87,78 €HT

Poêle en aluminium coulé sous pression compatible induction avec revêtement antiadhésif. Parfaite pour réchauffer et cuire des aliments délicats.

Poêle induction antiadhésive en aluminium moulé De Buyer Chocinduction 320mm

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Marmites et casseroles

Poêle induction antiadhésive en aluminium moulé De Buyer Chocinduction 320mm

De Buyer

REF : DN893

99,74 €HT

Poêle en aluminium coulé sous pression compatible induction avec revêtement antiadhésif. Parfaite pour réchauffer et cuire des aliments délicats.

Poêle en acier compatible induction De Buyer Mineral B 20 cm

Poêle en acier compatible induction De Buyer Mineral B 20 cm 2

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Marmites et casseroles

Poêle en acier compatible induction De Buyer Mineral B 20 cm

De Buyer

REF : DN896

28,21 €HT

Epaisseur de 2mm

Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 240mm

Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 240mm 2

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Marmites et casseroles

Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 240mm

De Buyer

REF : DN897

33,94 €HT

Epaisseur de 2mm

Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 260mm

Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 260mm 2

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Marmites et casseroles

Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 260mm

De Buyer

REF : DN898

39,23 €HT

Epaisseur de 2mm

Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 280mm

Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 280mm 2

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Marmites et casseroles

Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 280mm

De Buyer

REF : DN899

46,73 €HT

Epaisseur de 2mm

Crêpière en acier De Buyer Mineral B 24 cm

Crêpière en acier De Buyer Mineral B 24 cm 2

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Marmites et casseroles

Crêpière en acier De Buyer Mineral B 24 cm

De Buyer

REF : DN903

24,33 €HT

Epaisseur de 2mm

Poêle à blinis en acier De Buyer Mineral B 120mm

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Marmites et casseroles

Poêle à blinis en acier De Buyer Mineral B 120mm

De Buyer

REF : DN904

15,33 €HT

Epaisseur de 2mm

Mini-entonnoir à piston automatique De Buyer 800ml

Mini-entonnoir à piston automatique De Buyer 800ml 2

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Ustensiles de cuisine professionnels

Mini-entonnoir à piston automatique De Buyer 800ml

De Buyer

REF : DN905

44,53 €HT

Entonnoir à piston professionnel en acier inoxydable pour servir de petites quantités de sauce ou de crème. Fourni avec un support anti-dérapant et une buse de 7mm(dia). Passe au lave-vaisselle.

Entonnoir inox à piston automatique De Buyer 1,5L

Entonnoir inox à piston automatique De Buyer 1,5L 2

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Ustensiles de cuisine professionnels

Entonnoir inox à piston automatique De Buyer 1,5L

De Buyer

REF : DN906

120,09 €HT

Pratique, l'entonnoir à piston est simple d¿utilisation : dosage et contrôle du débit à l¿aide du pouce. Débit également régulé par 3 douilles (dont 1 intégrée à l¿entonnoir) de 3 diamètres (ø 4, 6 et 8 mm). Passe entièrement au lave-vaisselle.

Grande moufle antichaleur Burnguard 46cm

Grande moufle antichaleur Burnguard 46cm 2

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Gants et moufles

Grande moufle antichaleur Burnguard 46cm

Burnguard

REF : E996

68,54 €HT

Les gants Nomex® offrent une résistance à la chaleur et aux flammes jusqu'à une température maximale de 230°C. GussetGuard entre le pouce et l'index pour une protection et une durabilité accrues. La barrière VaporGuard¿ fournit une protection totale contre les brûlures avec des liquides chauds, tels que l'eau bouillante, l'huile et la graisse chaudes....

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Gants et moufles

Moufle antichaleur Burnguard QuicKlean

Burnguard

REF : GD330

60,16 €HT

Moufle antichaleur avec surface VaporGuard ¿, une barrière efficace contre la vapeur, des liquides chauds et la graisse. Parfait pour tous les types de cuisson, durable et permet une grande dextérité. Blanchissage non nécessaire. Longueur 46cm. Résiste à des températures jusqu'à 250°C. Vendue à l'unité.

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Gants et moufles

Gants antivapeur Burnguard SteamGuard

Burnguard

REF : GD336

54,41 €HT

Gants en tricot doublé avec une protection étanche. Ils possèdent une texture rugueuse pour une adhérence exceptionnelle. Faciles à nettoyer. Résistant à la chaleur jusqu'à 50°C. Taille unique. Vendus par paire.

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Dick

Couteau bec d'oiseau Dick Pro Dynamic 5cm

Dick

REF : GD768

4,36 €HT

Longueur de la lame : 5cm. Poids : 30g.

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Dick

Couteau d'office Dick Pro Dynamic 8cm

Dick

REF : GD769

3,89 €HT

Longueur de la lame : 8cm. Poids : 30g

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Dick

Couteau d'office Dick Pro Dynamic 110mm

Dick

REF : GD770

4,62 €HT

Longueur : 11cm.