Matériel de cuisine professionnel

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Couteau à désosser à lame rigide Hygiplas rouge 150mm

En stock

Hygiplas

Couteau à désosser à lame rigide Hygiplas rouge 150mm

Hygiplas

REF : C890

5,39 €HT

Lame Rigide. Taille : 15cm.

Couteau de cuisinier Hygiplas rouge 215mm

Bientôt disponible

Hygiplas

Couteau de cuisinier Hygiplas rouge 215mm

Hygiplas

REF : C895

7,14 €HT

Manche bleu - Viandes crues.

En stock

Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 150mm

Wusthof

REF : C905

87,35 €HT

Lame de 15cm.

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Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 205mm

Wusthof

REF : C907

107,51 €HT

Lame de 20cm.

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Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 230mm

Wusthof

REF : C909

156,59 €HT

Lame de 23cm.

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Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 265mm

Wusthof

REF : C911

165,23 €HT

Lame de 26cm.

Couteau à filet flexible Wusthof 150mm 2

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Divers

Couteau à filet flexible Wusthof 150mm

Wusthof

REF : C915

106,37 €HT

Lame de 15cm.

Bientôt disponible

Ustensiles de cuisine

Spatule coudée flexible Wusthof 127mm

Wusthof

REF : C931

47,45 €HT

Acier inoxydable à forte teneur en carbone.

-13,56 €

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Divers

Couteau de cuisine Wüsthof 16cm

Wusthof

REF : C932

81,47 €HT 95,03 €

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C945

79,37 €HT

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

Derniers articles en stock

Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

Wusthof

REF : C946

116,63 €HT

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

Derniers articles en stock

Divers

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C955

105,29 €HT

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Derniers articles en stock

Divers

Couteau à jambon Wüsthof 16cm 4522-16

Wusthof

REF : C962

93,95 €HT

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser Wusthof 305mm

Wusthof

REF : C974

51,12 €HT

Fabriqué d'une seule pièce en acier à haute teneur en carbone. Lame ronde.

Divers

Couteau d'office Wüsthof Classic 9cm

Wusthof

REF : C990

73,97 €HT

Lame de 9cm. Poids : 60g

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm noire

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm noire 2

En stock

Ustensiles de service

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm noire

Hygiplas

REF : CB153

2,63 €HT

Les pinces de service en acier inoxydable recouvertes de vinyle et codées par couleur permettent d'éviter toute contamination croisée lors du service. De par leur conception, elles n'offrent aucun creux ou pli pouvant contenir des bactéries. Disponibles en 290mm ou 400mm de long pour répondre à vos besoins.

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm rouge

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm rouge 2

En stock

Ustensiles de service

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm rouge

Hygiplas

REF : CB154

2,63 €HT

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm verte

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm verte 2

En stock

Ustensiles de service

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm verte

Hygiplas

REF : CB155

2,63 €HT

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm bleue

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm bleue 2

En stock

Ustensiles de service

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm bleue

Hygiplas

REF : CB156

2,63 €HT

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm jaune

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm jaune 2

En stock

Ustensiles de service

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm jaune

Hygiplas

REF : CB157

2,63 €HT

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm marron

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm marron 2

En stock

Ustensiles de service

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm marron

Hygiplas

REF : CB158

2,63 €HT

En stock

Thermomètres

Thermomètre à café et à lait 125mm

Hygiplas

REF : CB887

8,99 €HT

Crochet pour pichet inox. Sonde 125(L) x 4(Ø)mm. Plage de température -10°C à 110ºC.

En stock

Thermomètres

Mini thermomètre étanche Hygiplas

Hygiplas

REF : CB891

10,52 €HT

Thermomètre étanche réfrigérateur/ congélateur, avec crochet de suspension. Nécessite une pile bouton CR2032. Etanche jusqu'à IP65.

En stock

Matériel à pizza

Roulette à pizza Hygiplas 102mm rouge

Hygiplas

REF : CC407

6,84 €HT

Roulette à pizza en acier inoxydable de grande taille pour les pizzas plus épaisses. Le manche en plastique résistant peut être utilisé dans un système de codage couleur afin d'éviter toute contamination croisée. Lavable au lave-vaisselle.

En stock

Matériel à pizza

Roulette à pizza Hygiplas 102mm verte

Hygiplas

REF : CC408

6,84 €HT

Thermomètre de four électronique Hygiplas

Thermomètre de four électronique Hygiplas 2

En stock

Thermomètres

Thermomètre de four électronique Hygiplas

Hygiplas

REF : CE399

30,37 €HT

Thermomètre de four avec sonde en acier inoxydable. Modèle aimanté pouvant être fixé à l'extérieur du four pour faciliter la lecture et la manipulation. Affichage réglable en °C ou °F, alarme de limite de température réglable, minuterie ou horloge. Fonctionne avec 2 piles AAA.

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré rouge petit Hygiplas

Hygiplas

REF : CF040

2,17 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

En stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré rouge moyen Hygiplas

Hygiplas

REF : CF041

2,63 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré rouge grand Hygiplas

Hygiplas

REF : CF042

4,34 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

En stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré bleu petit Hygiplas

Hygiplas

REF : CF043

2,17 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

Bientôt disponible

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré bleu moyen Hygiplas

Hygiplas

REF : CF044

2,62 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré bleu grand Hygiplas

Hygiplas

REF : CF045

4,34 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

En stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré vert petit Hygiplas

Hygiplas

REF : CF046

2,17 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

En stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré vert moyen Hygiplas

Hygiplas

REF : CF047

2,63 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

En stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré vert grand Hygiplas

Hygiplas

REF : CF048

6,59 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré blanc petit Hygiplas

Hygiplas

REF : CF049

2,17 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.