Matériel de cuisine professionnel

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Couteau d'office lame droite Hygiplas noir 75mm

En stock

Hygiplas

Couteau d'office lame droite Hygiplas noir 75mm

Hygiplas

REF : C268

2,17 €HT

Lame 7,5cm.

Ensemble de couteaux pour débutants avec couteau de cuisinier 200mm Hygiplas

Ensemble de couteaux pour débutants avec couteau de cuisinier 200mm Hygiplas 2

En stock

Ensembles de couteaux

Ensemble de couteaux pour débutants avec couteau de cuisinier 200mm Hygiplas

Hygiplas

REF : F222

26,24 €HT

Couteaux de grande qualité pour toutes les utilisations fournis dans un étui noir. Passent au lave-vaisselle et faciles à aiguiser.

Papier cuisson pâtisserie ECOPAP Matfer Bourgeat 600 x 400mm (Lot de 500)

Papier cuisson pâtisserie ECOPAP Matfer Bourgeat 600 x 400mm (Lot de 500) 2

En stock

Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Papier cuisson pâtisserie ECOPAP Matfer Bourgeat 600 x 400mm (Lot de 500)

Matfer Bourgeat

REF : DN927

37,37 €HT

Papier kraft brun non blanchi, siliconé 2 faces, anti-adhérent et utilisable jusqu'à 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson. Convient pour toutes les pâtisseries.

Support pour planches à découper en plastique Hygiplas

En stock

Planches à découper

Support pour planches à découper en plastique Hygiplas

Hygiplas

REF : CH051

9,02 €HT

Résistantes, durables et fabriquées en polyéthylène de haute qualité, ces planches à découper à code couleur sont non absorbantes, inodores, non toxiques et conformes à toutes les réglementations d'hygiène.

En stock

Thermomètres

Thermomètre Hygiplas Easytemp rouge

Hygiplas

REF : CF913

9,47 €HT

Thermomètre de poche précis, fiable et robuste avec sonde pliable. Fonction on/off automatique. Avec dragonne détachable. Fourni avec pile. Différentes couleurs disponibles.

En stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré bleu petit Hygiplas

Hygiplas

REF : CF043

2,17 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm marron

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm marron 2

En stock

Ustensiles de service

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm marron

Hygiplas

REF : CB158

2,63 €HT

Les pinces de service en acier inoxydable recouvertes de vinyle et codées par couleur permettent d'éviter toute contamination croisée lors du service. De par leur conception, elles n'offrent aucun creux ou pli pouvant contenir des bactéries. Disponibles en 290mm ou 400mm de long pour répondre à vos besoins.

Couteau d'office alvéolé Hygiplas noir 125mm

En réapprovisionnement

Hygiplas

Couteau d'office alvéolé Hygiplas noir 125mm

Hygiplas

REF : C420

3,76 €HT

Lame 12,5cm.

Papier cuisson ECOPAP Matfer Bourgeat (Lot de 500)

Papier cuisson ECOPAP Matfer Bourgeat (Lot de 500) 2

En stock

Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Papier cuisson ECOPAP Matfer Bourgeat (Lot de 500)

Matfer Bourgeat

REF : DN928

28,55 €HT

Papier kraft brun non blanchi, siliconé 2 faces, anti-adhérent et utilisable jusqu'à 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson. Convient pour toutes les pâtisseries.

Support professionnel pour planches à découper Hygiplas 7 fentes

En stock

Planches à découper

Support professionnel pour planches à découper Hygiplas 7 fentes

Hygiplas

REF : CH052

18,80 €HT

Rangement inox sept fentes de 30mm. Dimensions(mm) : 270(H) x 300(L) x 295(P).

Rupture de stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré bleu moyen Hygiplas

Hygiplas

REF : CF044

2,62 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

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En stock

Hygiplas

Fourchette à découper Hygiplas 150mm

Hygiplas

REF : C423

7,51 €HT

Dent 15cm.

Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Matfer Bourgeat 520 x 315mm

Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Matfer Bourgeat 520 x 315mm 2

En stock

Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Matfer Bourgeat 520 x 315mm

Matfer Bourgeat

REF : DN929

21,83 €HT

Tricot de verre imprégné de silicone, idéal pour la cuisson des pâtisseries et viennoiseries. Aucun graissage nécessaire. Résistant à la chaleur de -40° à +300°. Nettoyage facile à l'éponge.

Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas standards

Rupture de stock

Planches à découper

Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas standards

Hygiplas

REF : CH300

52,87 €HT

Planches robustes, durables, en polyéthylène de haute qualité. Non absorbantes, inodores, non-toxiques et conformes à toutes les règles d'hygiène. Tout ce dont vous avez besoin pour garantir l'hygiène de votre cuisine. Ces lots comprennent une gamme complète de six planches de couleur, un support et un poster.

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Rupture de stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré bleu grand Hygiplas

Hygiplas

REF : CF045

4,34 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

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Couteau spatule droit Hygiplas blanc 100mm

En stock

Hygiplas

Couteau spatule droit Hygiplas blanc 100mm

Hygiplas

REF : C538

3,00 €HT

Lame fine en acier inoxydable et manche résistant au lave-vaisselle.

Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Patisseria Matfer Bourgeat

Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Patisseria Matfer Bourgeat 2

En stock

Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Patisseria Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : DN940

26,87 €HT

Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas épaisses

Rupture de stock

Planches à découper

Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas épaisses

Hygiplas

REF : CH301

115,49 €HT

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En réapprovisionnement

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré vert petit Hygiplas

Hygiplas

REF : CF046

2,17 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

En stock

Hygiplas

Couteau d office Hygiplas rouge 7,5 cm

Hygiplas

REF : C542

1,87 €HT

Manche rouge - viande crue. Poids 20g

Ensemble de couteaux code couleur Hygiplas

Ensemble de couteaux code couleur Hygiplas 2

En réapprovisionnement

Ensembles de couteaux

Ensemble de couteaux code couleur Hygiplas

Hygiplas

REF : S088

29,99 €HT

Lames en acier inoxydable de la plus haute qualité avec manches lavables au lave-vaisselle. Un ensemble de 6 couteaux pratique et abordable avec un étui noir.

Thermomètre électronique en forme de T Hygiplas

Thermomètre électronique en forme de T Hygiplas 2

En stock

Thermomètres

Thermomètre électronique en forme de T Hygiplas

Hygiplas

REF : F306

14,54 €HT

En forme de T 125 mm. Ecran LCD. Limites de températures -50°C à +150°C.

Rupture de stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré vert moyen Hygiplas

Hygiplas

REF : CF047

2,63 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

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En stock

Hygiplas

Couteau d'office Hygiplas bleu 7,5 cm

Hygiplas

REF : C544

1,87 €HT

Manche bleu - Poisson cru. 20g