Matériel de cuisine professionnel

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Fourchette à viande droite Wüsthof CC 16cm

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Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C945

71,43 €HT 79,37 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

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Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

Wusthof

REF : C946

85,64 €HT 95,15 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

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Divers

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C955

71,43 €HT 79,37 €

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

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Divers

Couteau à jambon Wüsthof 16cm 4522-16

Wusthof

REF : C962

64,25 €HT 71,39 €

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

-10%

Divers

Couteau d'office Wüsthof Classic 9cm

Wusthof

REF : C990

50,26 €HT 55,85 €

Lame de 9cm. Poids : 60g

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Ustensiles de cuisine

Coupe-frites Tellier

Tellier

REF : D463

294,08 €HT 326,76 €

Une machine solide fixée sur une base en fonte lestée avec goulotte intégrée. Peut être utilisée sur tout plan de travail. Fournie avec une grille de 10 mm et un poussoir. 340(H) x 240(L) x 435(P)mm. 635(H)mm avec levier entièrement déployé.

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Ustensiles de cuisine

Dénoyauteur cerises et olives Tellier

Tellier

REF : DN970

9,51 €HT 10,57 €

Idéal pour enlever les noyaux des cerises et des olives. Aluminium.

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Ustensiles de cuisine

Coupe-oeufs en quartiers Tellier

Tellier

REF : DN976

16,24 €HT 18,05 €

Idéal pour couper les oeufs en 6 quartiers égaux. Acier inoxydable.

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Ustensiles de cuisine

Coupe-frites ménager Tellier

Tellier

REF : DN996

35,52 €HT 39,47 €

Coupe-frites en acier inoxydable fourni avec poussoir et deux grilles interchangeables de 9mm et 12mm. 125(H) x 90(L) x 260(P)mm. Pour une utilisation domestique.

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Divers

Couteau Santoku Wusthof 160mm

Wusthof

REF : DN913

85,04 €HT 94,49 €

Forgé à partir d'une seule pièce solide d'acier carbone. Idéal pour la préparation des aliments, utilisation standard.

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Ustensiles de cuisine

Tamis inox Tellier 30cm

Tellier

REF : GL226

20,78 €HT 23,09 €

Tamis inox durable avec trous de 1,1mm.

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Ustensiles de cuisine

Siphon à chantilly Isi 1 L

ISI

REF : H016

103,00 €HT 114,44 €

1 litre.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm 2

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Tellier

REF : J165

81,26 €HT 90,29 €

Débit de 1,5kg par minute pour 10 à 20 portions. Fourni avec 3 grilles, perforations 1,5mm, 2,5mm et 4mm. Disponible en acier inoxydable ou acier étamé.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm 2

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Tellier

REF : J415

237,38 €HT 263,76 €

En acier étamé fourni avec une grille de 3(Ø)mm. 5 kg par minute pour 10 à 50 portions. Grilles supplémentaires en option ci-dessous.

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier

Tellier

REF : J426

725,00 €HT 805,56 €

Moulin en acier étamé professionnel et passoire de 3 mm avec trépied.

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Divers

Couperet Wusthof Gourmet 315mm

Wusthof

REF : FE199

95,25 €HT 105,83 €

Les lames des couteaux Gourmet sont découpées à partir de plaques d'acier inoxydable avec un laser de précision puis traitées en 35 étapes de fabrication. Grâce à leur faible poids et à leur ergonomie unique, ils sont très confortables à tenir, extrêmement bien équilibrés et permettent une coupe à la fois robuste et facile pour les mains et les poignets....

Couteau à trancher Wusthof Classic lame alveolée 384mm

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Divers

Couteau à trancher Wusthof Classic lame alveolée 384mm

Wusthof

REF : FE452

125,49 €HT 139,43 €

La grande lame permet de couper rapidement et facilement de grandes miches de pain.

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Divers

Fouet cuillère magique Louis Tellier

Tellier

REF : GP967

6,04 €HT 6,71 €

Préparez des sauces, vinaigrettes et mayonnaises sans mixeur électrique grâce au fouet magique à cuillère de Louis Tellier. Conçu avec un fil enroulé et une extrémité inclinée, le fouet peut mélanger et aérer les ingrédients facilement. Fabriqué en acier inoxydable, le fouet magique de Louis Tellier est très résistant et facile à nettoyer - s'adapte à une...

Couteau à viande Wusthof Classic Ikon 23cm

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Divers

Couteau à viande Wusthof Classic Ikon 23cm

Wusthof

REF : H321

114,52 €HT 127,25 €

Couteau à viande 23 cm.

Mandoline japonaise en inox Louis Tellier Bron Compact Pro

Mandoline japonaise en inox Louis Tellier Bron Compact Pro 2

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Divers

Mandoline japonaise en inox Louis Tellier Bron Compact Pro

Tellier

REF : HS500

163,12 €HT 181,24 €

Mandoline du Chef réversible Louis Tellier

Mandoline du Chef réversible Louis Tellier 2

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Divers

Mandoline du Chef réversible Louis Tellier

Tellier

REF : HS501

172,91 €HT 192,12 €

Coupe-légumes japonais sans levier Louis Tellier

Coupe-légumes japonais sans levier Louis Tellier 2

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Divers

Coupe-légumes japonais sans levier Louis Tellier

Tellier

REF : HS502

265,08 €HT 294,53 €

Presse-purée en bois pour chinois Gobel Louis Tellier

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Divers

Presse-purée en bois pour chinois Gobel Louis Tellier

Tellier

REF : HS513

17,12 €HT 19,02 €

Ce pilon alimentaire en bois de Gobel est le produit à avoir pour passer facilement les sauces et coulis dans un tamis chinois. Fabriqué en bois, le pilon ne donne pas de goût - empêchant ainsi les aliments de perdre leur saveur. Son design robuste permet également de traiter facilement des ingrédients difficiles.

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Ustensiles de cuisine

Siphon à chantilly ISI 500ml

ISI

REF : K637

78,24 €HT 86,93 €

Siphon à chantilly en acier inoxydable. Nettoyage hygiénique rapide après chaque utilisation. Livré avec un embout. Lavable au lave-vaisselle. Recharges non livrables en Corse et dans les îles.