Matériel de cuisine professionnel

Affichage 49-72 de 92 article(s)

En stock

Ustensiles de cuisine

Essoreuse à salade manuelle Dynamic 5L

Mettez simplement les feuilles de salade humides dans le récipient intérieur, replacez le couvercle et tournez la poignée pour obtenir des feuilles parfaitement essorées, sans risque de diluer les sauces. Poignées et engrenages robustes pour faire tourner rapidement quatre (10L) à huit (20L) salades en quelques secondes. Socle de stabilisation disponible...

Ustensiles de cuisine

Coupe-légumes manuel Dynacoupe avec 2 disques éminceur et râpe Dynamic

Dynamic

REF : DM470

411,59 €HT

Pour râper ou émincer manuellement en toute sécurité légumes, fromages ou fruits. Très rapide d'utilisation par simple rotation de la manivelle. Système de fixation ventouses pour la stabilité. Livré avec un disque à émincer 3mm et un disque à râper 3mm.

En stock

Victorinox

Couteau spatule Victorinox 155mm

Victorinox

REF : DN912

22,67 €HT

Spatule professionnelle de qualité suisse, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lame en inox affûtée de haute qualité avec manche unique en nylon antidérapant Fibrox. Lavable au lave-vaisselle.

Derniers articles en stock

Ustensiles de cuisine

Dénoyauteur cerises et olives Tellier

Tellier

REF : DN970

11,41 €HT

Idéal pour enlever les noyaux des cerises et des olives. Aluminium.

En stock

Ustensiles de cuisine

Coupe-oeufs en quartiers Tellier

Tellier

REF : DN976

18,55 €HT

Idéal pour couper les oeufs en 6 quartiers égaux. Acier inoxydable.

En stock

Ustensiles de cuisine

Coupe-frites ménager Tellier

Tellier

REF : DN996

40,31 €HT

Coupe-frites en acier inoxydable fourni avec poussoir et deux grilles interchangeables de 9mm et 12mm. 125(H) x 90(L) x 260(P)mm. Pour une utilisation domestique.

Victorinox

Couteau à génoise denté avec manche en bois Victorinox 25,5 cm

Victorinox

REF : DP580

39,47 €HT

Couverts professionnels suisses de la plus haute qualité avec des lames en acier inoxydable affûtées et des manches en bois rivetés (non lavables au lave-vaisselle).

Victorinox

Couteau à découper avec manche en bois Victorinox 22 cm

Victorinox

REF : DP581

59,39 €HT

Couteau suisse de qualité professionnelle combinant lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone ultra-tranchante avec un manche ergonomique et une conception équilibrée pour réaliser vos préparations avec une précision experte. Manche en bois riveté et durable. Non lavable au lave-vaisselle.

Victorinox

Couteau de cuisinier avec manche en bois Victorinox 19 cm

Victorinox

REF : DP583

60,47 €HT

Victorinox

Couteau spatule coudé avec manche en bois Victorinox 25,5 cm

Victorinox

REF : DP584

54,53 €HT

Le meilleur couteau spatule professionnel suisse avec lame en acier inoxydable et manche en bois riveté.

Couteau à trancher avec manche en bois Victorinox 25,5 cm

En stock

Victorinox

Couteau à trancher avec manche en bois Victorinox 25,5 cm

Victorinox

REF : DP585

63,17 €HT

Couverts professionnels suisses de la plus haute qualité avec des lames en acier inoxydable affûtées et des manches en bois rivetés (non lavables au lave-vaisselle).

Ensemble de couteaux Victorinox Hygiplas et Vogue avec couteau chef 21,5cm et étui

Ensembles de couteaux

Ensemble de couteaux Victorinox Hygiplas et Vogue avec couteau chef 21,5cm et étui

Victorinox

REF : F221

183,96 €HT

Lames en acier inoxydable au tranchant de haute qualité avec manches antidérapantes en nylon Fibrox. Compatibles lave-vaisselle. Fournis dans un étui à couteaux Victorinox. NB : fusil de marque Vogue.

Aiguiseurs à couteaux

Fusil diamanté Victorinox 255mm

Victorinox

REF : GD047

72,23 €HT

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux.

Bientôt disponible

Ustensiles de cuisine

Tamis inox Tellier 30cm

Tellier

REF : GL226

23,93 €HT

Tamis inox durable avec trous de 1,1mm.

En stock

Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm

Victorinox

REF : GL273

29,81 €HT

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

En stock

Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 15cm

Victorinox

REF : GL274

31,49 €HT

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

En stock

Victorinox

Couteau à désosser flexible Victorinox Fibrox 15cm

Victorinox

REF : GL275

32,75 €HT

Flexible 15cm. Poids 90g

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Tellier

REF : J165

96,59 €HT

Débit de 1,5kg par minute pour 10 à 20 portions. Fourni avec 3 grilles, perforations 1,5mm, 2,5mm et 4mm. Disponible en acier inoxydable ou acier étamé.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Tellier

REF : J415

263,76 €HT

En acier étamé fourni avec une grille de 3(Ø)mm. 5 kg par minute pour 10 à 50 portions. Grilles supplémentaires en option ci-dessous.

En stock

Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier

Tellier

REF : J426

823,19 €HT

Moulin en acier étamé professionnel et passoire de 3 mm avec trépied.

En stock

Swibo

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 255mm

Victorinox

REF : L110

70,73 €HT

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

Couteau à poisson à lame flexible Swibo 205mm

Derniers articles en stock

Swibo

Couteau à poisson à lame flexible Victorinox 205mm

Victorinox

REF : L114

39,05 €HT

Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 215mm

Victorinox

REF : L116

64,25 €HT

En stock

Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 255mm

Victorinox

REF : L118

60,05 €HT