Matériel de cuisine professionnel

Lames en acier inoxydable au tranchant de haute qualité avec manches antidérapantes en nylon Fibrox. Compatibles lave-vaisselle. Fournis dans un étui à couteaux Victorinox. NB : fusil de marque Vogue.

REF : F221

183,96 €HT

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil diamanté Victorinox 255mm

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux.

REF : GD047

70,55 €HT

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Ustensiles de cuisine

Coupe-spaghetti Imperia

Machine à rouleaux tout en acier, pour des feuilles de pâtes de 23cm de large en 10 épaisseurs différentes avec une épaisseur maximale de 10mm. 3 accessoires vendus séparément. Accessoires disponibles en largeur de 2mm et 6,5mm. Disponible en version manuelle ou électrique.

REF : GD058

216,82 €HT

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Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

REF : GL273

28,97 €HT

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Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 15cm

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

REF : GL274

30,65 €HT

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Victorinox

Couteau à désosser flexible Victorinox Fibrox 15cm

REF : GL275

31,91 €HT

Flexible 15cm. Poids 90g

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Ustensiles de cuisine

Machine à pâtes manuelle Imperia

REF : K581

541,73 €HT

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Ustensiles de cuisine

Coupe tagliatelle Imperia 2mm

REF : K601

216,82 €HT

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Ustensiles de cuisine

Coupe fettuccine Imperia 6,5mm

REF : K640

216,82 €HT

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Swibo

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 255mm

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

REF : L110

53,33 €HT

Couteau à poisson à lame flexible Swibo 205mm

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Swibo

Couteau à poisson à lame flexible Victorinox 205mm

REF : L114

38,21 €HT

Bientôt disponible

Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 215mm

REF : L116

48,29 €HT

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Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 255mm

REF : L118

58,37 €HT

Ustensiles de cuisine

Ciseaux Victorinox

REF : L366

20,15 €HT

En acier inoxydable avec manche en nylon noir lavable au lave-vaisselle. Indice Rockwell 56°.

Ensemble couteaux manche en bois de rose, couteau de cuisinier 250mm et étui Victorinox

Ensembles de couteaux

Ensemble couteaux manche en bois de rose, couteau de cuisinier 250mm et étui Victorinox

Couteaux de haute qualité avec lames en acier inoxydable tranchantes et manches en bois de rose rivetés (sauf le couteau d'office 8cm qui possède un manche en nylon). Livrés avec un étui à couteaux Victorinox.

REF : S189

305,76 €HT

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Ustensiles de cuisine

Ensemble mandoline Bron

Bron

REF : S290

305,76 €HT

Mandoline Bron de haut de gamme tout inox. Protection fournie séparément. 400(L) x 115(l)mm.

Bientôt disponible

Ustensiles de cuisine

Rasoir à truffe Bron

Bron

REF : T541

27,71 €HT

Acier inoxydable. 185 x 80mm. Largeur de la lame : 60mm.

Gants en latex non poudrés L (Lot de 100)

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Gants jetables

Gants en latex non poudrés L (Lot de 100)

REF : Y262-L

20,99 €HT

Taille : L. Boîte de 100.

Gants en latex non poudrés M (Lot de 100)

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Gants jetables

Gants en latex non poudrés M (Lot de 100)

REF : Y262-M

20,99 €HT

Taille : M. Boîte de 100.

Gants en latex non poudrés S (Lot de 100)

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Gants jetables

Gants en latex non poudrés S (Lot de 100)

REF : Y262-S

22,67 €HT

Taille : S. Boîte de 100.

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Gants jetables

Gants en latex non poudrés XL

REF : Y262-XL

18,89 €HT

Taille : XL. Boîte de 100.

Gants en nitrile non poudrés bleus L (Lot de 100)

Gants en nitrile non poudrés bleus L (Lot de 100) 2

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Gants jetables

Gants en nitrile non poudrés bleus L (Lot de 100)

REF : Y478-L

6,12 €HT

Taille : L. Quantité par boîte : 100.

Gants en nitrile non poudrés bleus M (Lot de 100)

Gants en nitrile non poudrés bleus M (Lot de 100) 2

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Gants jetables

Gants en nitrile non poudrés bleus M (Lot de 100)

REF : Y478-M

6,12 €HT

Taille : M. Quantité par boîte : 100.

Gants en nitrile non poudrés bleus S (Lot de 100)

Gants en nitrile non poudrés bleus S (Lot de 100) 2

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Gants jetables

Gants en nitrile non poudrés bleus S (Lot de 100)