Matériel de cuisine professionnel

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Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 500g

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Divers

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 500g

Schneider

REF : DW277

28,07 €HT

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

Divers

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 1kg

Schneider

REF : DW278

33,47 €HT

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 1,5kg

En stock

Divers

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 1,5kg

Schneider

REF : DW279

31,31 €HT

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 2kg

En stock

Divers

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 2kg

Schneider

REF : DW280

39,41 €HT

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

Plaque de cuisson antiadhésive Schneider GN 1/1 53 x 32,5 cm

Plaque de cuisson antiadhésive Schneider GN 1/1 53 x 32,5 cm 2

En stock

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson antiadhésive Schneider GN 1/1 53 x 32,5 cm

Schneider

REF : DW283

41,74 €HT

Plaques antiadhésives avec revêtement Tyneck. Minces, légères et bénéficiant d'une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits.

Plaque de cuisson perforée antiadhésive Tyneck Schneider GN 1/1 53 x 32,5 cm

Plaque de cuisson perforée antiadhésive Tyneck Schneider GN 1/1 53 x 32,5 cm 2

En stock

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson perforée antiadhésive Tyneck Schneider GN 1/1 53 x 32,5 cm

Schneider

REF : DW284

42,07 €HT

Plaques perforées avec revêtement antiadhésif Tyneck. Minces, légères et bénéficiant d'une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits.

Plaque de cuisson perforée antiadhésive Tyneck Schneider 60 x 40 cm

Plaque de cuisson perforée antiadhésive Tyneck Schneider 60 x 40 cm 2

En stock

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson perforée antiadhésive Tyneck Schneider 60 x 40 cm

Schneider

REF : DW285

55,34 €HT

Plaques perforées avec revêtement antiadhésif Tyneck. Minces, légères et bénéficiant d'une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits.

Plaque de cuisson antiadhésive Schneider 60 x 40 cm

Plaque de cuisson antiadhésive Schneider 60 x 40 cm 2

Bientôt disponible

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson antiadhésive Schneider 60 x 40 cm

Schneider

REF : DW286

58,28 €HT

Plaques antiadhésives avec revêtement Tyneck. Minces, légères et bénéficiant d'une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits.

Plaque de cuisson émaillé Schneider GN 1/1 profondeur 2 cm

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson émaillé Schneider GN 1/1 profondeur 2 cm

Schneider

REF : DW287

45,94 €HT

Plaques émaillés durables, répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits à chaque fois.

Plaque de cuisson émaillée Schneider GN 1/1 profondeur 4 cm

En stock

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson émaillée Schneider GN 1/1 profondeur 4 cm

Schneider

REF : DW288

56,94 €HT

Plaques émaillés durables, répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits à chaque fois.

Plaque de cuisson émaillée Schneider GN 1/1 profondeur 6 cm

En stock

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson émaillée Schneider GN 1/1 profondeur 6 cm

Schneider

REF : DW289

57,11 €HT

Plaques émaillés durables, répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits à chaque fois.

Grande moufle antichaleur Burnguard 46cm

Grande moufle antichaleur Burnguard 46cm 2

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Gants et moufles

Grande moufle antichaleur Burnguard 46cm

Burnguard

REF : E996

67,61 €HT

Les gants Nomex® offrent une résistance à la chaleur et aux flammes jusqu'à une température maximale de 230°C. GussetGuard entre le pouce et l'index pour une protection et une durabilité accrues. La barrière VaporGuard¿ fournit une protection totale contre les brûlures avec des liquides chauds, tels que l'eau bouillante, l'huile et la graisse chaudes....

En stock

Gants et moufles

Moufle antichaleur Burnguard QuicKlean

Burnguard

REF : GD330

56,50 €HT

Moufle antichaleur avec surface VaporGuard ¿, une barrière efficace contre la vapeur, des liquides chauds et la graisse. Parfait pour tous les types de cuisson, durable et permet une grande dextérité. Blanchissage non nécessaire. Longueur 46cm. Résiste à des températures jusqu'à 250°C. Vendue à l'unité.

En stock

Gants et moufles

Gants antivapeur Burnguard SteamGuard

Burnguard

REF : GD336

51,19 €HT

Gants en tricot doublé avec une protection étanche. Ils possèdent une texture rugueuse pour une adhérence exceptionnelle. Faciles à nettoyer. Résistant à la chaleur jusqu'à 50°C. Taille unique. Vendus par paire.

Moufle isolante en polyester-coton Burnguard 381mm

En stock

Gants et moufles

Moufle isolante en polyester-coton Burnguard 381mm

Burnguard

REF : GG750

49,26 €HT

Moufle isolante en polyester-coton avec protection GussetGuard ¿ pour plus de durabilité et de facilité d'utilisation. Vendue à l'unité.

Cercle à mousse inox De Buyer 240 x 60mm

Cercle à mousse inox De Buyer 240 x 60mm 2

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Cercles à mousse

Cercle à mousse inox De Buyer 240 x 60mm

De Buyer

REF : GM374

16,03 €HT

Cercles à mousse en acier inoxydable. Vendus à l'unité.

Cercle à mousse inox De Buyer 200 x 45mm

Cercle à mousse inox De Buyer 200 x 45mm 2

En stock

Cercles à mousse

Cercle à mousse inox De Buyer 200 x 45mm

De Buyer

REF : GM376

11,41 €HT

Cercles à mousse en acier inoxydable. Vendus à l'unité.

Cercle à tarte carré inox De Buyer 200 x 20mm

Cercle à tarte carré inox De Buyer 200 x 20mm 2

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Cercles à mousse

Cercle à tarte carré inox De Buyer 200 x 20mm

De Buyer

REF : GM387

16,37 €HT

Grâce à la forme du cercle, les tartes arborent un design très moderne et original.

Panier de fermentation rond Schneider vert 500g

Panier de fermentation rond Schneider vert 500g 2

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Divers

Panier de fermentation rond Schneider vert 500g

Schneider

REF : GT001

17,81 €HT

Dimensions : 70 (H) x 197 (Ø) mm. Matériau : polypropylène

Rouleau à pâtisserie en bois Schneider 680mm

Rouleau à pâtisserie en bois Schneider 680mm 2

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Divers

Rouleau à pâtisserie en bois Schneider 680mm

Schneider

REF : GT018

60,72 €HT

100% bois de hêtre européen. Les roulements à billes permettent un travail constant et fluide.

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Spatule inox Schneider 40mm

Schneider

REF : GT027

4,61 €HT

En inox avec manche en polypropylène. Idéale pour étaler les garnitures.

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Ustensiles de cuisine professionnels

Spatule inox Schneider 120mm

Schneider

REF : GT029

12,42 €HT

En inox avec manche en polypropylène. Idéale pour étaler les garnitures.

Couteau et pelle à gâteau Schneider 18cm

Couteau et pelle à gâteau Schneider 18cm 2

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Ustensiles de cuisine professionnels

Couteau et pelle à gâteau Schneider 18cm

Schneider

REF : GT036

23,09 €HT

Permet de couper et étaler avec le côté ou le plat de la lame en acier au chrome-molybdène.

En stock

Divers

Couteau à pain Schneider 36cm

Schneider

REF : GT039

44,76 €HT

Couteau à pain professionnel doté d'une lame dentelée pour couper facilement les pains croustillants. Lame en acier au chrome-molybdène extrêmement résistant et manche ergonomique.