Matériel de cuisine professionnel

Spatule professionnelle de qualité suisse, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lame en inox affûtée de haute qualité avec manche unique en nylon antidérapant Fibrox. Lavable au lave-vaisselle.

REF : DN912

22,67 €HT

En stock

Ustensiles de cuisine

Dénoyauteur cerises et olives Tellier

REF : DN970

11,41 €HT

Idéal pour enlever les noyaux des cerises et des olives. Aluminium.

En stock

Ustensiles de cuisine

Coupe-oeufs en quartiers Tellier

REF : DN976

18,55 €HT

Idéal pour couper les oeufs en 6 quartiers égaux. Acier inoxydable.

En stock

Ustensiles de cuisine

Coupe-frites ménager Tellier

REF : DN996

40,31 €HT

Coupe-frites en acier inoxydable fourni avec poussoir et deux grilles interchangeables de 9mm et 12mm. 125(H) x 90(L) x 260(P)mm. Pour une utilisation domestique.

Couteau à trancher avec manche en bois Victorinox 25,5 cm

Rupture de stock

Victorinox

Couteau à trancher avec manche en bois Victorinox 25,5 cm

REF : DP585

63,17 €HT

Couverts professionnels suisses de la plus haute qualité avec des lames en acier inoxydable affûtées et des manches en bois rivetés (non lavables au lave-vaisselle).

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Ensemble de couteaux Victorinox Hygiplas et Vogue avec couteau chef 21,5cm et étui

Ensemble de couteaux Victorinox Hygiplas et Vogue avec couteau chef 21,5cm et étui 2

En réapprovisionnement

Ensembles de couteaux

Ensemble de couteaux Victorinox Hygiplas et Vogue avec couteau chef 21,5cm et étui

Lames en acier inoxydable au tranchant de haute qualité avec manches antidérapantes en nylon Fibrox. Compatibles lave-vaisselle. Fournis dans un étui à couteaux Victorinox. NB : fusil de marque Vogue.

REF : F221

183,96 €HT

En stock

Ustensiles de cuisine

Ramequin en verre Pyrex 9,7 cm

REF : GD028

3,10 €HT

Idéal pour servir du four à la table. Compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle.

En stock

Ustensiles de cuisine

Plat carré en verre Pyrex 210mm

Plats à rôtir en verre ayant une grande résistance aux chocs thermiques. Parfaits pour servir directement du four à la table, ces plats conviennent également pour le stockage des aliments. Compatibles four, micro-ondes et lave-vaisselle.

REF : GD029

12,17 €HT

Plat à four rectangulaire en verre Pyrex 350mm

Plat à four rectangulaire en verre Pyrex 350mm 2

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Marmites et casseroles

Plat à four rectangulaire en verre Pyrex 350mm

REF : GD030

15,11 €HT

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil diamanté Victorinox 255mm

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux.

REF : GD047

50,39 €HT

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En stock

Ustensiles de cuisine

Tamis inox Tellier 30cm

REF : GL226

23,93 €HT

Tamis inox durable avec trous de 1,1mm.

En stock

Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

REF : GL273

29,81 €HT

En stock

Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 15cm

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

REF : GL274

31,49 €HT

En stock

Victorinox

Couteau à désosser flexible Victorinox Fibrox 15cm

REF : GL275

32,75 €HT

Flexible 15cm. Poids 90g

Cercle à mousse inox De Buyer 240 x 60mm

Cercle à mousse inox De Buyer 240 x 60mm 2

Derniers articles en stock

Cercles à mousse

Cercle à mousse inox De Buyer 240 x 60mm

De Buyer

REF : GM374

16,03 €HT

Cercles à mousse en acier inoxydable. Vendus à l'unité.

Cercle à mousse inox De Buyer 200 x 45mm

Cercle à mousse inox De Buyer 200 x 45mm 2

En stock

Cercles à mousse

Cercle à mousse inox De Buyer 200 x 45mm

De Buyer

REF : GM376

11,41 €HT

Cercles à mousse en acier inoxydable. Vendus à l'unité.

Cercle à tarte carré inox De Buyer 200 x 20mm

Cercle à tarte carré inox De Buyer 200 x 20mm 2

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Cercles à mousse

Cercle à tarte carré inox De Buyer 200 x 20mm

De Buyer

REF : GM387

16,37 €HT

Grâce à la forme du cercle, les tartes arborent un design très moderne et original.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm 2

En réapprovisionnement

Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

REF : J165

96,59 €HT

Débit de 1,5kg par minute pour 10 à 20 portions. Fourni avec 3 grilles, perforations 1,5mm, 2,5mm et 4mm. Disponible en acier inoxydable ou acier étamé.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm 2

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

REF : J415

263,76 €HT

En acier étamé fourni avec une grille de 3(Ø)mm. 5 kg par minute pour 10 à 50 portions. Grilles supplémentaires en option ci-dessous.

Derniers articles en stock

Swibo

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 255mm

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

REF : L110

70,73 €HT

Couteau à poisson à lame flexible Swibo 205mm

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Swibo

Couteau à poisson à lame flexible Victorinox 205mm

REF : L114

39,05 €HT

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Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 255mm

REF : L118

60,05 €HT

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Ustensiles de cuisine

Ciseaux Victorinox

REF : L366

20,99 €HT

En acier inoxydable avec manche en nylon noir lavable au lave-vaisselle. Indice Rockwell 56°.

En stock

Marmites et casseroles

Plat à quiche en Pyrex 270mm