Matériel de cuisine professionnel

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Dick

Couteau filet de sole flexible Dick Pro Dynamic 180mm

Dick

REF : GD777

20,34 €HT 21,41 €

Longueur : 18cm.

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Dick

Couteau tout usage denté Dick Pro Dynamic 110mm

Dick

REF : GD778

4,30 €HT 4,52 €

Longueur : 11cm.

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Dick

Palette Dick Pro Dynamic 130mm

Dick

REF : GD780

15,87 €HT 16,70 €

Palette-spatule Pro Dynamic en acier inoxydable allemand de première qualité, conçue pour tous types d'usages en cuisine. Manche hygiénique en plastique solide.

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Dick

Couteau à trancher Dick Pro Dynamic 215mm

Dick

REF : GD783

23,53 €HT 24,77 €

Longueur : 21cm.

Couteau Santoku alvéolé Dick Red Spirit 180mm

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Dick

Couteau Santoku alvéolé Dick Red Spirit 180mm

Dick

REF : GH292

65,42 €HT 68,87 €

Série de couteaux inspirée de l¿artisanat d¿art asiatique et fabriquée avec la précision germanique selon des méthodes traditionnelles sur des équipements à la pointe de la technologie. Manches rouges de forme ronde, de style asiatique, simples à guider pour une coupe nette et précise. Acier inoxydable.

Tourtières individuelles Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Tourtières individuelles Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12) 2

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Moules à gâteaux

Tourtières individuelles Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : DN950

47,07 €HT 49,55 €

Exoglass. Résiste à des températures de 20° à 250°. 100 mm de diamètre

Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm

Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm 2

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Plaques de cuisson

Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm

Matfer Bourgeat

REF : J857

27,12 €HT 28,55 €

Plaques dimensions Gastro 1/1 ou pâtisserie avec bord incliné.

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Dick

Couperet chinois Dick Red Spirit 180mm

Dick

REF : GH294

165,17 €HT 173,87 €

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 90mm (lot de 12)

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Moules à gâteaux

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 90mm (lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : DN954

51,80 €HT 54,53 €

Les moules Exoglass résistent à des températures de 20 à 250° C.

Plaque de cuisson en aluminium Matfer Bourgeat GN 1/1

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Plaques de cuisson

Plaque de cuisson en aluminium Matfer Bourgeat GN 1/1

Matfer Bourgeat

REF : J858

18,34 €HT 19,31 €

Plaques dimensions Gastro 1/1 ou pâtisserie avec bord incliné.

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Dick

Couteau universel denté Dick Pro Dynamic rouge 11cm

Dick

REF : GL296

3,90 €HT 4,10 €

Longueur de la lame 11cm. Poids : 40g. Couleur : rouge

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12) 2

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Moules à gâteaux

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : DN955

42,28 €HT 44,51 €

Les moules Exoglass résistent à des températures de 20 à 250° C.

Plaque de cuisson en tôle bleuie Matfer Bourgeat 600 x 400mm

Plaque de cuisson en tôle bleuie Matfer Bourgeat 600 x 400mm 2

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Plaques de cuisson

Plaque de cuisson en tôle bleuie Matfer Bourgeat 600 x 400mm

Matfer Bourgeat

REF : J862

18,34 €HT 19,31 €

Plaques tôle acier bleuie à bords pincés, aux dimensions gastronorme ou pâtisserie.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser rond Dick 300mm

Dick

REF : GK979

25,52 €HT 26,87 €

Fusil rond avec fil standard et forme ronde. Idéal pour ranimer rapidement le fil de vos couteaux. Manche en polypropylène.

Cercle à tarte inox 280mm Matfer Bourgeat

Moules à gâteaux

Cercle à tarte inox 280mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : DN962

7,97 €HT 8,39 €

20 mm de profondeur. Acier inoxydable.

Plat à rôtir inox GN1/1 profondeur 20mm Matfer Bourgeat

Plat à rôtir inox GN1/1 profondeur 20mm Matfer Bourgeat 2

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Plaques de cuisson

Plat à rôtir inox GN1/1 profondeur 20mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : K090

47,70 €HT 50,21 €

Acier inoxydable de haute qualité. 325 x 530 mm.

Plat à rôtir inox profond GN1/1 Matfer Bourgeat

Plat à rôtir inox profond GN1/1 Matfer Bourgeat 2

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Plaques de cuisson

Plat à rôtir inox profond GN1/1 Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : K091

47,87 €HT 50,39 €

Acier inoxydable de haute qualité. 325 x 530 mm.

Tourtière unie antiadhésive 280mm Matfer Bourgeat

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Moules à gâteaux

Tourtière unie antiadhésive 280mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : E145

15,95 €HT 16,79 €

23 mm de profondeur avec fond fixe.

Moules à tartelettes antiadhésifs 100mm Matfer Bourgeat (Lot de 12)

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Moules à gâteaux

Moules à tartelettes antiadhésifs 100mm Matfer Bourgeat (Lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : E195

35,10 €HT 36,95 €

Antiadhésifs, bord roulé.

Bassine cul-de-poule Matfer Bourgeat 250mm

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Bassines et saladiers

Bassine cul-de-poule Matfer Bourgeat 250mm

Matfer Bourgeat

REF : K556

22,33 €HT 23,51 €

Acier inoxydable. Fond arrondi.

Plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat 53 x 32,5 cm

Plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat 53 x 32,5 cm 2

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Matfer Bourgeat

REF : K340

24,33 €HT 25,61 €

Plaque antiadhésive gastronorme avec bord incliné.

Minis moules à tartelettes antiadhésif 80mm Matfer Bourgeat (Lot de 12)

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Matfer Bourgeat

REF : K557

26,72 €HT 28,13 €

Acier inoxydable. Fond arrondi.

Moules à mini brioche antiadhésifs 75mm Matfer Bourgeat (lot de 12)

Moules à mini brioche antiadhésifs 75mm Matfer Bourgeat (lot de 12) 2

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Matfer Bourgeat

REF : E238

19,54 €HT 20,57 €

Antiadhésif. Lot de 12.