Matériel de cuisine professionnel

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Planche à découper en polyéthylène haute densité Gastro M rouge

Planche à découper en polyéthylène haute densité Gastro M rouge 2

Bientôt disponible

Planches à découper

Planche à découper en polyéthylène haute densité Gastro M rouge

Gastro M

REF : GN349

40,12 €HT

Rouge (viande crue)

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Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 230mm

Wusthof

REF : C909

118,85 €HT

Lame de 23cm.

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Divers

Couteau de cuisinier Wusthof 265mm

Wusthof

REF : C911

121,79 €HT

Lame de 26cm.

Couteau à filet flexible Wusthof 150mm 2

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Divers

Couteau à filet flexible Wusthof 150mm

Wusthof

REF : C915

81,05 €HT

Lame de 15cm.

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Divers

Couteau de cuisine Wüsthof 16cm

Wusthof

REF : C932

71,39 €HT

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 16cm

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Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C945

79,37 €HT

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

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Divers

Fourchette à viande droite Wüsthof CC 18cm

Wusthof

REF : C946

88,19 €HT

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

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Divers

Fourchette à viande incurvée Wüsthof CC 16cm

Wusthof

REF : C955

79,37 €HT

L'aide parfaite pour découper et servir. Toutes les fourchettes à découper WÜSTHOF ont des dents très pointues et étroites pour préserver les aliments.

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Divers

Couteau à jambon Wüsthof 16cm 4522-16

Wusthof

REF : C962

71,39 €HT

Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier au carbone. Dureté Rockwell 58°. Le fil est affûté à la main de manière experte dans un processus élaboré en 38 étapes.

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml 2

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Divers

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

FIFO

REF : CF949

4,46 €HT 4,69 €

Bouteilles souples avec valve en silicone anti-gouttes permettant une rotation parfaite de la sauce (PEPS : premier entré, premier sorti). Ouvertures larges pour un nettoyage facile. Ensemble de bouchons de couleurs (rouge, jaune, vert, vert foncé, bleu et bleu foncé) pour identifier facilement le contenu (adaptés aux différentes tailles de bouteilles,...

Divers

Couteau d'office Wüsthof Classic 9cm

Wusthof

REF : C990

55,85 €HT

Lame de 9cm. Poids : 60g

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Ustensiles de cuisine

Mandoline Bron

Bron

REF : D454

158,33 €HT

Mandoline Bron de haut de gamme tout inox. Protection fournie séparément. 400(L) x 115(l)mm.

Poussoir de sécurité pour mandoline Bron

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Ustensiles de cuisine

Poussoir de sécurité pour mandoline Bron

Bron

REF : D455

39,89 €HT

Mandoline Bron de haut de gamme tout inox. Protection fournie séparément. 400(L) x 115(l)mm.

Ustensiles de cuisine

Rangement pour 6 bouteilles FIFO

FIFO

REF : DM052

44,09 €HT

La bouteille dispense les aliments par le bas à l'aide d'une valve en silicone anti-gouttes et se remplit par le haut afin de garantir la rotation. Capuchons doseurs également disponibles pour distribuer une dose identique à chaque utilisation. Livré avec deux bouteilles supplémentaires.

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

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Ustensiles de cuisine

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

FIFO

REF : DM053

9,65 €HT

Bac à glace Gastro M inox 360 x 165 x 120mm

Bientôt disponible

Bacs GN

Bac à glace Gastro M inox 360 x 165 x 120mm

Gastro M

REF : GN636

14,99 €HT

Bac à glace 360x165x120(H)mm. Capacité 5L.

Bac à glace Gastro M inox 360 x 165 x 150mm

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Bacs GN

Bac à glace Gastro M inox 360 x 165 x 150mm

Gastro M

REF : GN637

18,74 €HT

Bac à glace 360x165x150(H)mm. Capacité 7L.

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Bacs GN

Bac inox GN2/4 Gastro M 20mm

Gastro M

REF : GN687

12,74 €HT

530 x 162mm.

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Bacs GN

Bac inox GN2/4 Gastro M 40mm

Gastro M

REF : GN688

13,87 €HT

530 x 162mm.

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Bacs GN

Bac inox GN2/4 Gastro M 65mm

Gastro M

REF : GN689

14,99 €HT

530 x 162mm.

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Bacs GN

Egouttoir inox GN1/3 Gastro M

Gastro M

REF : GN691

7,27 €HT

Egouttoir inox pour bacs GN 1/3. Dimensions : 2,5(H) x 11,7(L) x 26,6(P) cm

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Bacs GN

Egouttoir inox GN1/2 Gastro M

Gastro M

REF : GN692

8,99 €HT

Egouttoir inox pour bacs GN 1/2. Dimensions : 2,5(H) x 20,6(L) x 26,6(P) cm

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Bacs GN

Egouttoir inox GN2/3 Gastro M

Gastro M

REF : GN693

13,49 €HT

Egouttoir inox pour bacs GN 2/3. Dimensions : 2,5(H) x 29,5(L) x 26,6(P) cm

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Bacs GN

Egouttoir inox GN1/1 Gastro M

Gastro M

REF : GN694

16,49 €HT

Egouttoir inox pour bacs GN 1/1. Dimensions : 2,5(H) x 47,1(L) x 26,6(P) cm