Matériel de cuisine professionnel

Plats à rôtir en verre ayant une grande résistance aux chocs thermiques. Parfaits pour servir directement du four à la table, ces plats conviennent également pour le stockage des aliments. Compatibles four, micro-ondes et lave-vaisselle.

REF : GD030

13,55 €HT

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil diamanté Victorinox 255mm

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux.

REF : GD047

76,43 €HT

Portionneur à glace Zeroll 10 portions 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 10 portions

Portionneurs à glace à manche creux contenant un liquide dégivrant qui se réchauffe au contact de la paume de la main. Pastilles codes couleurs aidant à identifier le nombre de portions par litre. Ne passent pas au lave-vaisselle.

REF : GD614

36,39 €HT

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Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 12 portions

REF : GD615

31,91 €HT

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Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 16 portions

REF : GD616

36,39 €HT

Portionneur à glace Zeroll 20 portions 2

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Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 20 portions

REF : GD617

31,91 €HT

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Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 24 portions

REF : GD618

35,93 €HT

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Ustensiles de cuisine

Portionneur à glace Zeroll 30 portions

REF : GD619

31,91 €HT

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Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

REF : GL273

31,38 €HT

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Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 15cm

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

REF : GL274

29,12 €HT

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Victorinox

Couteau à désosser flexible Victorinox Fibrox 15cm

REF : GL275

30,32 €HT

Flexible 15cm. Poids 90g

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Swibo

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 255mm

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

REF : L110

57,77 €HT

Couteau à poisson à lame flexible Swibo 205mm

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Swibo

Couteau à poisson à lame flexible Victorinox 205mm

REF : L114

40,12 €HT

Bientôt disponible

Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 215mm

REF : L116

48,29 €HT

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Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 255mm

REF : L118

63,23 €HT

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Ustensiles de cuisine

Ciseaux Victorinox

REF : L366

19,14 €HT

En acier inoxydable avec manche en nylon noir lavable au lave-vaisselle. Indice Rockwell 56°.

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Marmites et casseroles

Plat à quiche en Pyrex 270mm

REF : P579

15,46 €HT

Profondeur 35mm.

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Pichets gradués et balances

Saladier en Pyrex 500ml

REF : P582

5,81 €HT

Haute résistance aux chocs thermiques. Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Fond plat.

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Pichets gradués et balances

Saladier en Pyrex 1L

REF : P583

6,14 €HT

Haute résistance aux chocs thermiques. Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Fond plat.

Bientôt disponible

Pichets gradués et balances

Saladier en Pyrex 2L

REF : P584

9,36 €HT

Haute résistance aux chocs thermiques. Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Fond plat.

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Pichets gradués et balances

Saladier en Pyrex 3L

REF : P585

10,84 €HT

Haute résistance aux chocs thermiques. Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Fond plat.

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Pichets gradués et balances

Mesure en verre graduée Pyrex 500ml

REF : P586

8,77 €HT

En verre.

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Pichets gradués et balances

Mesure en verre graduée Pyrex 1L

REF : P587

11,28 €HT

En verre.

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Marmites et casseroles

Cocotte ronde en verre Pyrex 3,75L