Matériel de cuisine professionnel

Plats à rôtir en verre ayant une grande résistance aux chocs thermiques. Parfaits pour servir directement du four à la table, ces plats conviennent également pour le stockage des aliments. Compatibles four, micro-ondes et lave-vaisselle.

REF : GD029

11,75 €HT

Plat à four rectangulaire en verre Pyrex 350mm

Plat à four rectangulaire en verre Pyrex 350mm 2

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Marmites et casseroles

Plat à four rectangulaire en verre Pyrex 350mm

REF : GD030

14,27 €HT

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil diamanté Victorinox 255mm

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux.

REF : GD047

70,55 €HT

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Ustensiles de cuisine

Tamis inox Tellier 30cm

REF : GL226

23,09 €HT

Tamis inox durable avec trous de 1,1mm.

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Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

REF : GL273

28,97 €HT

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Victorinox

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 15cm

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.

REF : GL274

30,65 €HT

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Victorinox

Couteau à désosser flexible Victorinox Fibrox 15cm

REF : GL275

31,91 €HT

Flexible 15cm. Poids 90g

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm 2

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé n°3 - 31 cm

REF : J165

90,29 €HT

Débit de 1,5kg par minute pour 10 à 20 portions. Fourni avec 3 grilles, perforations 1,5mm, 2,5mm et 4mm. Disponible en acier inoxydable ou acier étamé.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

REF : J415

263,76 €HT

En acier étamé fourni avec une grille de 3(Ø)mm. 5 kg par minute pour 10 à 50 portions. Grilles supplémentaires en option ci-dessous.

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier

REF : J426

805,56 €HT

Moulin en acier étamé professionnel et passoire de 3 mm avec trépied.

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Swibo

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 255mm

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

REF : L110

53,33 €HT

Couteau à poisson à lame flexible Swibo 205mm

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Swibo

Couteau à poisson à lame flexible Victorinox 205mm

REF : L114

38,21 €HT

Bientôt disponible

Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 215mm

REF : L116

48,29 €HT

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Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 255mm

REF : L118

58,37 €HT

Ustensiles de cuisine

Ciseaux Victorinox

REF : L366

20,15 €HT

En acier inoxydable avec manche en nylon noir lavable au lave-vaisselle. Indice Rockwell 56°.

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Marmites et casseroles

Plat à quiche en Pyrex 270mm

REF : P579

14,27 €HT

Profondeur 35mm.

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Pichets gradués et balances

Saladier en Pyrex 500ml

REF : P582

6,12 €HT

Haute résistance aux chocs thermiques. Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Fond plat.

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Pichets gradués et balances

Saladier en Pyrex 1L

REF : P583

7,21 €HT

Haute résistance aux chocs thermiques. Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Fond plat.

Bientôt disponible

Pichets gradués et balances

Saladier en Pyrex 2L

REF : P584

8,64 €HT

Haute résistance aux chocs thermiques. Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Fond plat.

En stock

Pichets gradués et balances

Saladier en Pyrex 3L

REF : P585

11,41 €HT

Haute résistance aux chocs thermiques. Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Fond plat.

En stock

Pichets gradués et balances

Mesure en verre graduée Pyrex 500ml

REF : P586

7,55 €HT

En verre.

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Pichets gradués et balances

Mesure en verre graduée Pyrex 1L

REF : P587

12,17 €HT

En verre.

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Marmites et casseroles

Cocotte ronde en verre Pyrex 3,75L

REF : P590

24,35 €HT

Dimensions : 315 x 270 x 110mm. Matériau : verre

Marmites et casseroles

Faitout ovale en verre Pyrex 4,5L