Matériel de cuisine professionnel

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil diamanté Victorinox 255mm

Victorinox

REF : GD047

70,55 €HT

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux.

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm verts (lot de 2)

En stock

Ensembles de couteaux

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm verts (lot de 2)

Victorinox

REF : CU554

8,64 €HT

Facilitez la préparation avec la lame en acier à haute teneur en carbone et son tranchant denté. Manche ergonomique pour une utilisation confortable. Lot de 2.

Tourtières individuelles Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Tourtières individuelles Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12) 2

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Moules à gâteaux

Tourtières individuelles Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : DN950

48,29 €HT

Exoglass. Résiste à des températures de 20° à 250°. 100 mm de diamètre

Ensembles de couteaux

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm roses (lot de 2)

Victorinox

REF : CU555

8,64 €HT

Facilitez la préparation avec la lame en acier à haute teneur en carbone et son tranchant denté. Manche ergonomique pour une utilisation confortable. Lot de 2.

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Victorinox

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 305mm

Victorinox

REF : C683

36,95 €HT

Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon anti-dérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.

Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm

Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm 2

Bientôt disponible

Plaques de cuisson

Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm

Matfer Bourgeat

REF : J857

27,71 €HT

Plaques dimensions Gastro 1/1 ou pâtisserie avec bord incliné.

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 90mm (lot de 12)

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Moules à gâteaux

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 90mm (lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : DN954

41,15 €HT

Les moules Exoglass résistent à des températures de 20 à 250° C.

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Ensembles de couteaux

Lot de 3 couteaux d'office Victorinox

Victorinox

REF : CU556

13,85 €HT

Un couteau d'office est l'outil de tout chef pour un travail de précision en cuisine. C'est d'autant plus vrai lorsqu'il est décliné dans une palette de couleurs vives, mais aussi en raison de son tranchant impressionnant et de sa lame pointue.

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Victorinox

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 355mm

Victorinox

REF : C684

65,51 €HT

Plaque de cuisson en aluminium Matfer Bourgeat GN 1/1

En stock

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson en aluminium Matfer Bourgeat GN 1/1

Matfer Bourgeat

REF : J858

18,47 €HT

Plaques dimensions Gastro 1/1 ou pâtisserie avec bord incliné.

Pichet mesureur en polypropylène Wham Cuisine 2 L

Pichet mesureur en polypropylène Wham Cuisine 2 L 2

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Pichets gradués et balances

Pichet mesureur en polypropylène Wham Cuisine 2 L

Wham

REF : FS450

1,92 €HT

Polypropylène. Passe au micro-ondes.

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12) 2

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Moules à gâteaux

Moules à tartelette ronds cannelés Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : DN955

43,25 €HT

Les moules Exoglass résistent à des températures de 20 à 250° C.

Plaque de cuisson en tôle bleuie Matfer Bourgeat 600 x 400mm

Plaque de cuisson en tôle bleuie Matfer Bourgeat 600 x 400mm 2

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Plaques de cuisson

Plaque de cuisson en tôle bleuie Matfer Bourgeat 600 x 400mm

Matfer Bourgeat

REF : J862

18,89 €HT

Plaques tôle acier bleuie à bords pincés, aux dimensions gastronorme ou pâtisserie.

Cercle à tarte inox 280mm Matfer Bourgeat

Cercle à tarte inox 280mm Matfer Bourgeat 2

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Moules à gâteaux

Cercle à tarte inox 280mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : DN962

8,14 €HT

20 mm de profondeur. Acier inoxydable.

Plat à rôtir inox GN1/1 profondeur 20mm Matfer Bourgeat

Plat à rôtir inox GN1/1 profondeur 20mm Matfer Bourgeat 2

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Plaques de cuisson

Plat à rôtir inox GN1/1 profondeur 20mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : K090

37,37 €HT

Acier inoxydable de haute qualité. 325 x 530 mm.

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Victorinox

Couteau spatule Victorinox 205mm

Victorinox

REF : C691

26,45 €HT

Spatule de marque suisse de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Manche Fibrox. Lavable au lave-vaisselle.

Plat à rôtir inox profond GN1/1 Matfer Bourgeat

Plat à rôtir inox profond GN1/1 Matfer Bourgeat 2

Bientôt disponible

Plaques de cuisson

Plat à rôtir inox profond GN1/1 Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : K091

48,71 €HT

Acier inoxydable de haute qualité. 325 x 530 mm.

Tourtière unie antiadhésive 280mm Matfer Bourgeat

Bientôt disponible

Moules à gâteaux

Tourtière unie antiadhésive 280mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : E145

15,95 €HT

23 mm de profondeur avec fond fixe.

Moules à tartelettes antiadhésifs 100mm Matfer Bourgeat (Lot de 12)

En stock

Moules à gâteaux

Moules à tartelettes antiadhésifs 100mm Matfer Bourgeat (Lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : E195

35,69 €HT

Antiadhésifs, bord roulé.

Couteau de cuisinier denté Fibrox Victorinox 190mm

Bientôt disponible

Victorinox

Couteau de cuisinier denté Fibrox Victorinox 190mm

Victorinox

REF : CC265

32,33 €HT

Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox acérées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon antidérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.

Bassine cul-de-poule Matfer Bourgeat 250mm

Bientôt disponible

Bassines et saladiers

Bassine cul-de-poule Matfer Bourgeat 250mm

Matfer Bourgeat

REF : K556

22,25 €HT

Acier inoxydable. Fond arrondi.

Plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat 53 x 32,5 cm

Plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat 53 x 32,5 cm 2

Bientôt disponible

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat 53 x 32,5 cm

Matfer Bourgeat

REF : K340

24,35 €HT

Plaque antiadhésive gastronorme avec bord incliné.

Minis moules à tartelettes antiadhésif 80mm Matfer Bourgeat (Lot de 12)

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Moules à gâteaux

Minis moules à tartelettes antiadhésif 80mm Matfer Bourgeat (Lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : E196

31,49 €HT

Antiadhésifs, bord roulé.

Couteau de cuisinier denté Fibrox Victorinox 220mm

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Victorinox

Couteau de cuisinier denté Fibrox Victorinox 220mm

Victorinox

REF : CC266

38,63 €HT