Matériel de cuisine professionnel

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Thermomètres

Thermomètre infrarouge Comark

Comark

REF : CC099

84,28 €HT 93,65 €

Thermomètre de poche infrarouge avec écran LCD rétro-éclairé qui mesure la température des aliments en surface. Rapide, pratique, sûr et facile à utiliser. Utiliser le point laser pour identifier la zone cible et la fonction de maintien mémorise la donnée affichée.

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Cercles à mousse

Cercle à mousse 90 x 60mm Vogue

Vogue

REF : CC058

2,89 €HT 3,22 €

Acier inoxydable.

Poêle antiadhésive induction Vogue 240mm

Poêle antiadhésive induction Vogue 240mm 2

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Marmites et casseroles

Poêle antiadhésive induction Vogue 240mm

Vogue

REF : CB900

17,20 €HT 19,12 €

Poêle antiadhésive compatible induction pour une cuisson rapide et uniforme.

Couvercle inox GN 1/3 avec encoche Vogue

Couvercle inox GN 1/3 avec encoche Vogue 2

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Bacs GN

Couvercle inox GN 1/3 avec encoche Vogue

Vogue

REF : CB173

4,38 €HT 4,87 €

Encoches pour les ustensiles.

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm verte

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm verte 2

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Ustensiles de service

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm verte

Hygiplas

REF : CB155

2,09 €HT 2,32 €

Les pinces de service en acier inoxydable recouvertes de vinyle et codées par couleur permettent d'éviter toute contamination croisée lors du service. De par leur conception, elles n'offrent aucun creux ou pli pouvant contenir des bactéries. Disponibles en 290mm ou 400mm de long pour répondre à vos besoins.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser Wusthof 305mm

Wusthof

REF : C974

40,44 €HT 44,93 €

Fabriqué d'une seule pièce en acier à haute teneur en carbone. Lame ronde.

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Ustensiles de cuisine

Éplucheur manche en bois Victorinox

Victorinox

REF : C719

6,79 €HT 7,55 €

Lame double face en acier inoxydable avec manche en bois de rose.

Couteau de cuisinier à manche en bois Victorinox 310mm

Couteau de cuisinier à manche en bois Victorinox 310mm 2

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Victorinox

Couteau de cuisinier à manche en bois Victorinox 310mm

Victorinox

REF : C607

58,72 €HT 65,24 €

Couteau suisse de qualité professionnelle combinant lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone ultra-tranchante avec un manche ergonomique et une conception équilibrée pour réaliser vos préparations avec une précision experte. Manche en bois riveté et durable. Non lavable au lave-vaisselle.

Plaque aluminium antiadhésive de 24 moules à muffins Vogue

Plaque aluminium antiadhésive de 24 moules à muffins Vogue 2

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Moules à gâteaux

Plaque aluminium antiadhésive de 24 moules à muffins Vogue

Vogue

REF : C564

32,79 €HT 36,43 €

Dimensions (mm): plaque: 360 x 525, moules: 30(H) x 80(Ø). Aluminium.

Planche à découper rectangulaire en bois Vogue 610 x 455mm

Planche à découper rectangulaire en bois Vogue 610 x 455mm 2

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Planches à découper

Planche à découper rectangulaire en bois Vogue 610 x 455mm

Vogue

REF : C460

33,74 €HT 37,49 €

Planche à découper alimentaire, résistante et durable; excellent rapport qualité prix.

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Hygiplas

Couteau à filet Hygiplas noir 150mm

Hygiplas

REF : C266

3,37 €HT 3,74 €

Lame 15cm.

Plat à four en aluminium anodisé Vogue 368mm

Plat à four en aluminium anodisé Vogue 368mm 2

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Plaques de cuisson

Plat à four en aluminium anodisé Vogue 368mm

Vogue

REF : C061

16,87 €HT 18,74 €

Plaques en aluminium anodisé dur pour une cuisson rapide et uniforme. Faciles à nettoyer.

Couteau de cuisinier Deglon Sabatier 255mm

Couteau de cuisinier Deglon Sabatier 255mm 2

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Deglon

Couteau de cuisinier Deglon Sabatier 255mm

Deglon Sabatier

REF : C007

51,02 €HT 56,69 €

Lame 25,5cm.

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Gants jetables

Gants en latex poudrés S (Lot de 100)

Unicare

REF : A228-S

16,24 €HT 18,05 €

Taille : S | Boîte de 100

Couteau à poisson à lame flexible Swibo 205mm

Couteau à poisson à lame flexible Swibo 205mm 2

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Swibo

Couteau à poisson à lame flexible Victorinox 205mm

Victorinox

REF : L114

34,39 €HT 38,21 €

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

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Darioles

Dariole Mason Cash 140mm 650ml

Mason Cash

REF : GG770

3,62 €HT 4,02 €

Dariole traditionnelle en grès résistant au lave-vaisselle et au congélateur. Idéale pour la cuisson vapeur grâce au bord large.

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Vogue

Couteau à pain Vogue Soft Grip 205mm

Vogue

REF : GD753

13,36 €HT 14,84 €

20cm.

Ensemble de 7 couteaux pour débutants avec couteau de cuisinier 265mm et étui Hygiplas

Ensemble de 7 couteaux pour débutants avec couteau de cuisinier 265mm et étui Hygiplas 2

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Ensembles de couteaux

Ensemble de 7 couteaux pour débutants avec couteau de cuisinier 265mm et étui Hygiplas

Hygiplas

REF : F203

25,64 €HT 28,49 €

Couteaux de grande qualité pour toutes les utilisations fournis dans un étui noir. Passent au lave-vaisselle et faciles à aiguiser.

Cul de poule en acier inoxydable Vogue 1L

Cul de poule en acier inoxydable Vogue 1L 2

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Bassines et saladiers

Cul de poule en acier inoxydable Vogue 1L

Vogue

REF : DL937

1,95 €HT 2,17 €

En acier inoxydable. Durable et empilable. Fond plat pour une utilisation stable.

Couteau Santoku Dick Premier Plus 180 mm

Couteau Santoku Dick Premier Plus 180 mm 2

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Dick

Couteau Santoku Dick Premier Plus 180 mm

Dick

REF : DL325

66,52 €HT 73,91 €

Longueur de la lame : 18 cm. Poids : 200g

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Rangements pour couteaux

Barre magnétique inox Vogue 460mm

Vogue

REF : CP118

13,09 €HT 14,54 €

Aimantation puissante pour des couteaux rangés, prêts à l'emploi et à portée de main. Fixations murales fournies.

Pierre à pizza ronde avec support métal de service

Pierre à pizza ronde avec support métal de service 2

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Matériel à pizza

Pierre à pizza ronde avec support métal de service

Eddingtons

REF : CL714

14,73 €HT 16,37 €

Ronde 380mm (Ø) - Épaisseur de la pierre environ 1cm

Chariot de transport Thermo Future pour boîtes isothermes GN 1/1

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Thermobox et sacs

Chariot de transport Thermo Future pour boîtes isothermes GN 1/1

Thermo Future

REF : CJ141

53,29 €HT 59,21 €

Chariot de transport pour thermoboxes Thermo Future. 170(H) x 415(L)mm.

Ensemble de pichets gradués en polypropylène Pro-Measures 250 ml, 500 ml et 1 L

Ensemble de pichets gradués en polypropylène Pro-Measures 250 ml, 500 ml et 1 L 2

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Pichets gradués et balances

Ensemble de pichets gradués en polypropylène Pro-Measures 250 ml, 500 ml et 1 L

Pro-Measures

REF : CH439

18,89 €HT 20,99 €

250ml, 500ml et 1L | Polypropylène