Matériel de cuisine professionnel

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Dick

Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic HACCP rouge 255mm

Dick

REF : DL345

32,31 €HT 34,01 €

Longueur : 255mm. Poids 230g. Couleur : Rouge.

Balance compacte Vogue Add n Weigh 5kg 2

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Pichets gradués et balances

Balance compacte Vogue Add n Weigh 5kg

Vogue

REF : DE121

24,58 €HT 25,87 €

Balance numérique de haute précision avec fonction d'ajout pendant la pesée et un récipient de 250 x 210mm. Arrêt automatique. Comprend un thermomètre et une fonction de minuterie/alarme. Capacité 5kg. Graduation 1g. Nécessite 2 piles AAA, vendues séparément.

Bientôt disponible

Matériel à pizza

Couteau à pizza Vogue

Vogue

REF : D390

23,51 €HT 24,74 €

Lame inox rigide en une seule pièce pour couper en un seul mouvement.

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Rangements pour couteaux

Etui à couteaux Victorinox

Victorinox

REF : CP448

85,15 €HT 89,63 €

Gardez vos couteaux en sécurité avec cet étui compact et durable. Les doubles rabats limitent les mouvements pour protéger vos lames, emplacements pour huit couteaux. Couteaux non inclus.

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Bocaux à conserve

Bocal en verre Kilner 2L

Kilner

REF : CN618

11,88 €HT 12,50 €

Le joint en caoutchouc est parfaitement étanche pour préserver les aliments secs. La forme et le logo en relief apportent une touche vintage. Lavable au lave-vaisselle.

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Aiguiseurs à couteaux

Pierre à aiguiser double Vogue

Vogue

REF : CN277

18,88 €HT 19,87 €

Double face pour un affûtage moyen (grain 2000) et fin (grain 5000). Dispose d'un support antidérapant pour plus de stabilité. 27(H) x 60(P) x 180(L)mm.

Moufle ignifuge Vogue anthracite 430mm 2

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Gants et moufles

Moufle ignifuge Vogue anthracite 430mm

Vogue

REF : CL582

10,68 €HT 11,24 €

Moufle ignifuge, protection jusqu'au coude, en matériel piqué épais offrant une protection à la chaleur jusqu'à 250°C pour un accès sûr aux fours chauds. Vendue à l'unité.

Bientôt disponible

Thermobox et sacs

Boîte EPP Thermobox Thermo Future 53L

Thermo Future

REF : CJ142

48,67 €HT 51,23 €

Format pâtissier pour empiler des réceptacles, des bacs ou moules à gâteaux. Poignées ergonomiques. Lorsque le conteneur est plein il perdra en moyenne de 2°C à 3°C par heure. Fourni vide sans le bac orange.

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Thermomètres

Thermomètre Hygiplas Easytemp jaune

Hygiplas

REF : CF912

7,17 €HT 7,55 €

Thermomètre de poche précis, fiable et robuste avec sonde pliable. Fonction on/off automatique. Avec dragonne détachable. Fourni avec pile. Différentes couleurs disponibles.

Couteau santoku Série 7 Vogue Tsuki 180mm

Derniers articles en stock

Tsuki

Couteau santoku Série 7 Vogue Tsuki 180mm

Vogue

REF : CF844

42,74 €HT 44,99 €

Magnifiquement conçus, ces couteaux classiques VG-10 se caractérisent par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion et le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence, ajoutant ainsi la...

Cercles à mousse carrés 60 x 60 x 60mm Vogue

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Cercles à mousse

Cercles à mousse carrés 60 x 60 x 60mm Vogue

Vogue

REF : CF165

3,20 €HT 3,37 €

Acier inoxydable.

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré rouge grand Hygiplas

Hygiplas

REF : CF042

4,13 €HT 4,34 €

Plage de température -5°C à +70°C.

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Torchons de cuisine

Torchon de cuisinier rayé Vogue

Vogue

REF : CE146

2,06 €HT 2,17 €

Torchon rayé 100 % coton épais et absorbant. Dimensions 46 x 71 cm. Vendu à l'unité.

Moule à pâtisserie antiadhésif en silicone Pavoflex 24 muffins

Moule à pâtisserie antiadhésif en silicone Pavoflex 24 muffins 2

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Moules à gâteaux

Moule à pâtisserie antiadhésif en silicone Pavoflex 24 muffins

Pavoflex

REF : CC069

67,82 €HT 71,39 €

40(H) x 75(Ø)mm.

Poêle antiadhésive induction Vogue 280mm

Poêle antiadhésive induction Vogue 280mm 2

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Marmites et casseroles

Poêle antiadhésive induction Vogue 280mm

Vogue

REF : CB902

22,44 €HT 23,62 €

Poêle antiadhésive compatible induction pour une cuisson rapide et uniforme.

Gants alimentaires en vinyle poudré Hygiplas bleus L (Lot de 100)

Gants alimentaires en vinyle poudré Hygiplas bleus L (Lot de 100) 2

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Gants jetables

Gants alimentaires en vinyle poudré Hygiplas bleus L (Lot de 100)

Vogue

REF : CB254-L

5,19 €HT 5,46 €

Gants en vinyle jetables, non stériles et légèrement poudrés. Gants ambidextres avec bords ourlés. EN 420. BoÎte de 100.

Couvercle inox GN 1/6 avec encoche Vogue

Couvercle inox GN 1/6 avec encoche Vogue 2

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Bacs GN

Couvercle inox GN 1/6 avec encoche Vogue

Vogue

REF : CB175

3,20 €HT 3,37 €

Encoches pour les ustensiles.

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm jaune

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm jaune 2

Bientôt disponible

Ustensiles de service

Pince de service à code couleur Hygiplas 300mm jaune

Hygiplas

REF : CB157

2,04 €HT 2,15 €

Les pinces de service en acier inoxydable recouvertes de vinyle et codées par couleur permettent d'éviter toute contamination croisée lors du service. De par leur conception, elles n'offrent aucun creux ou pli pouvant contenir des bactéries. Disponibles en 290mm ou 400mm de long pour répondre à vos besoins.

Passoire pour une utilisation intensive 300mm

Passoire pour une utilisation intensive 300mm 2

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Ustensiles de cuisine

Passoire pour une utilisation intensive 300mm

Sans Marque

REF : C831

53,06 €HT 55,85 €

Résistante à maille double, avec fils de support en acier inoxydable.

Planche à découper en bois ronde Vogue 400mm

Planche à découper en bois ronde Vogue 400mm 2

Bientôt disponible

Planches à découper

Planche à découper en bois ronde Vogue 400mm

Vogue

REF : C488

23,15 €HT 24,37 €

Planche à découper de qualité alimentaire. Résistante et solide. 400(Ø) x 45(P)mm.

Couteau d'office lame droite Hygiplas noir 75mm

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Hygiplas

Couteau d'office lame droite Hygiplas noir 75mm

Hygiplas

REF : C268

1,01 €HT 1,07 €

Lame 7,5cm.

Plaque de cuisson en aluminium anodisé Vogue 420 x 305mm

Plaque de cuisson en aluminium anodisé Vogue 420 x 305mm 2

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Plaques de cuisson

Plaque de cuisson en aluminium anodisé Vogue 420 x 305mm

Vogue

REF : C064

18,88 €HT 19,87 €

Plaques en aluminium anodisé dur pour une cuisson rapide et uniforme. Faciles à nettoyer.

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Deglon

Couteau à désosser rigide Deglon Sabatier 150mm

Deglon Sabatier

REF : C015

25,92 €HT 27,29 €

Lame 15cm.

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Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 255mm

Victorinox

REF : L118

55,45 €HT 58,37 €

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.