Matériel de cuisine professionnel

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Couteaux d¿office pointus Victorinox 8cm roses (lot de 2)

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Ensembles de couteaux

Couteaux d¿office pointus Victorinox 8cm roses (lot de 2)

Victorinox

REF : CU552

6,54 €HT

Un couteau d'office est l'outil de tout chef pour un travail de précision en cuisine. C'est d'autant plus vrai lorsqu'il est décliné dans une palette de couleurs vives, mais aussi en raison de son tranchant impressionnant et de sa lame pointue.

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Hygiplas

Couteau d office Hygiplas marron 90mm

Hygiplas

REF : C840

2,24 €HT

Manche marron. Viandes cuites.

Couteau à désosser droit Victorinox Fibrox 125mm

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Victorinox

Couteau à désosser droit Victorinox Fibrox 125mm

Victorinox

REF : C673

23,51 €HT

Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon anti-dérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.

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Bientôt disponible

Thermomètres

Mini thermomètre infrarouge Hygiplas

Hygiplas

REF : GL267

34,49 €HT

Léger, robuste et simple à utiliser, ce thermomètre avec grand écran LCD fournit une lecture rapide et précise. L'absence de contact réduit le risque de contamination croisée. Lecture Celsius et Fahrenheit. Convient pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Livré avec pile 9V 16 heures et étui de protection et transport.

Planche à découper standard épaisse basse densité Hygiplas verte

Planche à découper standard épaisse basse densité Hygiplas verte 2

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Planches à découper

Planche à découper standard épaisse basse densité Hygiplas verte

Hygiplas

REF : DM006

13,87 €HT

Résistantes, durables et fabriquées en polyéthylène, ces planches à découper à code couleur sont non absorbantes, inodores et conformes à toutes les réglementations d'hygiène. Dimensions 450 x 300mm, 2 épaisseurs disponibles.

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm noirs (lot de 2)

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Ensembles de couteaux

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm noirs (lot de 2)

Victorinox

REF : CU553

8,64 €HT

Facilitez la préparation avec la lame en acier à haute teneur en carbone et son tranchant denté. Manche ergonomique pour une utilisation confortable. Lot de 2.

Couteau de cuisinier Hygiplas marron 215mm

Couteau de cuisinier Hygiplas marron 215mm 2

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Hygiplas

Couteau de cuisinier Hygiplas marron 215mm

Hygiplas

REF : C842

6,10 €HT

Manche marron. Viandes cuites.

Couteau de boucher Victorinox Fibrox 255mm

Couteau de boucher Victorinox Fibrox 255mm 2

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Victorinox

Couteau de boucher Victorinox Fibrox 255mm

Victorinox

REF : C675

35,69 €HT

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Thermomètres

Journal des températures Hygiplas

Hygiplas

REF : J201

2,84 €HT

Six mois d'archives, colonnes pour la température, la date et les initiales de la personne en charge. En langue anglaise.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil diamanté Victorinox 255mm

Victorinox

REF : GD047

74,08 €HT

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux.

Rangement planches à découper haute densité Hygiplas

Rangement planches à découper haute densité Hygiplas 2

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Planches à découper

Rangement planches à découper haute densité Hygiplas

Hygiplas

REF : DP037

25,91 €HT

En acier inoxydable avec 10 intervalles de 30mm. Dimensions (mm) : 270(H) x 300(L) x 295(P).

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm verts (lot de 2)

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Ensembles de couteaux

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm verts (lot de 2)

Victorinox

REF : CU554

8,64 €HT

Facilitez la préparation avec la lame en acier à haute teneur en carbone et son tranchant denté. Manche ergonomique pour une utilisation confortable. Lot de 2.

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 255mm

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 255mm 2

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Hygiplas

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 255mm

Hygiplas

REF : C850

7,22 €HT

Manche bleu - Poisson cru.

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Thermomètres

Thermomètre de friture Hygiplas

Hygiplas

REF : J203

8,80 €HT

165mm de long. Cadran 52,8mm (Ø). Limites de températures 0°C à 300°C.

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Bocaux à conserve

Bocal à biscuits Olympia 3,8L

Olympia

REF : GG925

7,83 €HT

Bocal en verre pour conserver et présenter de façon attrayante biscuits et bonbons. Lavable au lave-verres. Livré avec couvercle. Vendu à l'unité.

Planche à découper anti-bactérienne en haute densité Hygiplas rouge

Planche à découper anti-bactérienne en haute densité Hygiplas rouge 2

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Planches à découper

Planche à découper anti-bactérienne en haute densité Hygiplas rouge

Hygiplas

REF : F155

19,12 €HT

Augmentez les normes d'hygiène avec ces planches résistantes, protègeant des bactéries susceptibles de causer les intoxications alimentaires. Dimensions 460 x 305 x 13mm. Support vendu séparément.

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm roses (lot de 2)

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Ensembles de couteaux

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm roses (lot de 2)

Victorinox

REF : CU555

8,64 €HT

Facilitez la préparation avec la lame en acier à haute teneur en carbone et son tranchant denté. Manche ergonomique pour une utilisation confortable. Lot de 2.

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 215mm

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 215mm 2

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Hygiplas

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 215mm

Hygiplas

REF : C851

6,10 €HT

Manche bleu - Poisson cru.

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 305mm

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Victorinox

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 305mm

Victorinox

REF : C683

36,95 €HT

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Thermomètres

Thermomètre à sucre Hygiplas

Hygiplas

REF : J204

15,38 €HT

Pour mesurer la température des préparations sucrées. Limites de températures +40°C à 200°C.

Planche à découper anti-bactérienne en haute densité Hygiplas jaune

Planche à découper anti-bactérienne en haute densité Hygiplas jaune 2

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Planches à découper

Planche à découper anti-bactérienne en haute densité Hygiplas jaune

Hygiplas

REF : F156

19,12 €HT

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Ensembles de couteaux

Lot de 3 couteaux d'office Victorinox

Victorinox

REF : CU556

13,85 €HT

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Hygiplas

Couteau à filet Hygiplas bleu 150mm

Hygiplas

REF : C853

3,50 €HT

Longueur de la lame 15cm. Poids 70g. Manche bleu - poisson.

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 355mm

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Victorinox

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 355mm

Victorinox

REF : C684

65,51 €HT