Matériel de cuisine professionnel

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Plaque de cuisson en aluminium anodisé Vogue 420 x 305mm

Plaque de cuisson en aluminium anodisé Vogue 420 x 305mm 2

En stock

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson en aluminium anodisé Vogue 420 x 305mm

Vogue

REF : C064

18,88 €HT

Plaques en aluminium anodisé dur pour une cuisson rapide et uniforme. Faciles à nettoyer.

En stock

Deglon

Couteau à désosser rigide Deglon Sabatier 150mm

Deglon Sabatier

REF : C015

25,52 €HT

Lame 15cm.

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Swibo

Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 255mm

Victorinox

REF : L118

55,45 €HT

Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.

En stock

Darioles

Mini dariole en aluminium Vogue 80ml

Vogue

REF : K517

1,12 €HT

Aluminium. Vendue à l'unité.

Couteau tout usage Vogue Soft Grip 140mm

En stock

Vogue

Couteau tout usage Vogue Soft Grip 140mm

Vogue

REF : GD755

9,48 €HT

Longueur : 14cm

Ensemble de couteaux pour débutants avec couteau de cuisinier 200mm Hygiplas

Ensemble de couteaux pour débutants avec couteau de cuisinier 200mm Hygiplas 2

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Ensembles de couteaux

Ensemble de couteaux pour débutants avec couteau de cuisinier 200mm Hygiplas

Hygiplas

REF : F222

26,24 €HT

Couteaux de grande qualité pour toutes les utilisations fournis dans un étui noir. Passent au lave-vaisselle et faciles à aiguiser.

Plaque à pizza profonde en aluminium 15x305mm

Plaque à pizza profonde en aluminium 15x305mm 2

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Matériel à pizza

Plaque à pizza profonde en aluminium 15x305mm

Sans Marque

REF : F006

16,74 €HT

Plaques à pizza en aluminium trempé étamé. Profondeur 1,5cm.

Papier cuisson pâtisserie ECOPAP Matfer Bourgeat 600 x 400mm (Lot de 500)

Papier cuisson pâtisserie ECOPAP Matfer Bourgeat 600 x 400mm (Lot de 500) 2

Bientôt disponible

Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Papier cuisson pâtisserie ECOPAP Matfer Bourgeat 600 x 400mm (Lot de 500)

Matfer Bourgeat

REF : DN927

34,70 €HT

Papier kraft brun non blanchi, siliconé 2 faces, anti-adhérent et utilisable jusqu'à 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson. Convient pour toutes les pâtisseries.

Bobines bleues 2 plis à dévidage central Jantex 120m (lot de 6)

Bobines bleues 2 plis à dévidage central Jantex 120m (lot de 6) 2

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Torchons de cuisine

Bobines bleues 2 plis à dévidage central Jantex 120m (lot de 6)

Jantex

REF : DL921

16,67 €HT

Bobines de couleurs différentes - bleue pour les secteurs alimentaires, blanche pour une utilisation générale. Bobines universelles adaptées à la plupart des distributeurs.

Dick

Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic HACCP jaune 255mm

Dick

REF : DL360

33,17 €HT

Longueur : 26cm. Couleur : Jaune.

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Pichets gradués et balances

Portionneur Bonzer Unigrip taille 100

Bonzer

REF : DE738

19,54 €HT

Le contrôle des portions devient simple et confortable grâce à cet ustensile hygiénique en acier inoxydable.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser Vogue 255mm

Vogue

REF : D120

4,98 €HT

Lame chromée ronde de grain moyen, manche en plastique avec anneau.

Bientôt disponible

Rangements pour couteaux

Bloc couteaux universel en bois Vogue

Vogue

REF : CP862

25,12 €HT

Matériau : bambou

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Bocaux à conserve

Bocal en verre Kilner 4L

Kilner

REF : CN619

23,13 €HT

Le joint en caoutchouc est parfaitement étanche pour préserver les aliments secs. La forme et le logo en relief apportent une touche vintage. Lavable au lave-vaisselle.

Moufle ignifuge Vogue marron clair 430mm

Moufle ignifuge Vogue marron clair 430mm 2

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Gants et moufles

Moufle ignifuge Vogue marron clair 430mm

Vogue

REF : CL583

11,24 €HT

Moufle ignifuge, protection jusqu'au coude, en matériel piqué épais offrant une protection à la chaleur jusqu'à 250°C pour un accès sûr aux fours chauds. Vendue à l'unité.

Thermobox EPP à chargement frontal Eco Thermo Future 69L

Thermobox EPP à chargement frontal Eco Thermo Future 69L 2

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Thermobox et sacs

Thermobox EPP à chargement frontal Eco Thermo Future 69L

Thermo Future

REF : CJ143

200,76 €HT

Chargement frontal | Jusqu'à 5 bacs GN 1/1 (profondeur 65 mm)

Support pour planches à découper en plastique Hygiplas

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Planches à découper

Support pour planches à découper en plastique Hygiplas

Hygiplas

REF : CH051

7,83 €HT

Résistantes, durables et fabriquées en polyéthylène de haute qualité, ces planches à découper à code couleur sont non absorbantes, inodores, non toxiques et conformes à toutes les réglementations d'hygiène.

En stock

Thermomètres

Thermomètre Hygiplas Easytemp rouge

Hygiplas

REF : CF913

8,91 €HT

Thermomètre de poche précis, fiable et robuste avec sonde pliable. Fonction on/off automatique. Avec dragonne détachable. Fourni avec pile. Différentes couleurs disponibles.

Couteau santoku Série 7 Vogue Tsuki 125mm

Derniers articles en stock

Tsuki

Couteau santoku Série 7 Vogue Tsuki 125mm

Vogue

REF : CF845

27,07 €HT

Magnifiquement conçus, ces couteaux classiques VG-10 se caractérisent par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion et le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence, ajoutant ainsi la...

Cercles à mousse carrés 80 x 80 x 35mm Vogue

En stock

Cercles à mousse

Cercles à mousse carrés 80 x 80 x 35mm Vogue

Vogue

REF : CF166

2,48 €HT

Acier inoxydable.

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Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré bleu petit Hygiplas

Hygiplas

REF : CF043

2,07 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

Plats de cuisson rectangulaires Churchill Counter Serve 533 x 330mm (lot de 2)

Plats de cuisson rectangulaires Churchill Counter Serve 533 x 330mm (lot de 2) 2

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Moules à gâteaux

Plats de cuisson rectangulaires Churchill Counter Serve 533 x 330mm (lot de 2)

Churchill

REF : CE033

180,82 €HT

Une collection primée d'articles Counter-Serve, conçue pour améliorer l'apparence des présentations de comptoir chauds et froids. Toutes les pièces, à l'exception du CF770, sont empilables pour un rangement facile et toutes vont au congélateur, au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle.

En stock

Plaques de cuisson

Grille de refroidissement Vogue GN 2/1

Vogue

REF : CC189

20,99 €HT

Grille de four en inox dimensions GN, idéale en tant que grille de refroidissement. Utilisation jusqu'à 300°C maximum.

Sauteuse induction conique antiadhésive Vogue 200mm

Sauteuse induction conique antiadhésive Vogue 200mm 2

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Marmites et casseroles

Sauteuse induction conique antiadhésive Vogue 200mm

Vogue

REF : CB903

21,37 €HT

Idéale pour rôtir ou faire dorer les aliments, comme les légumes ou les morceaux de viande plus fins.