Nouveau Bientôt disponible Bientôt disponible Papier cuisson et tapis antiadhésifs Papier cuisson Matfer Bourgeat Exopap 600 x 400 mm (lot de 500) Matfer REF : CX520 34,25 €HT Papier siliconé, Double face, Spécial congélation Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Ustensiles de cuisine Machine manuelle à steaks hachés Buffalo Buffalo REF : CE225 171,59 €HT Machine à steaks hachés manuelle en alliage d'aluminium. Facile à nettoyer, elle permet de fabriquer des steaks hachés de taille et de forme uniformes. Pour la fabrication artisanale. Le support d'alimentation supérieur contient des ronds de papier sulfurisé (non fournis) pour séparer les steaks de manière pratique. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Pichets gradués et balances Balance de cuisine numérique double plateforme Taylor Pro 5kg/500g Non Branded REF : FS591 20,39 €HT Un design innovant à double plateforme qui dispose de deux séries de balances. La grande plateforme pour peser de plus grandes quantités d'ingrédients secs et liquides généraux - jusqu'à 5 kilogrammes ou 5 litres, et un ensemble petit et ultra-précis, conçu pour mesurer ces plus petites quantités. Les balances peuvent être utilisées séparément ou en même... Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Ustensiles de cuisine Bouchons de couleur pour distributeurs de sauce flexibles FIFO (Lot de 6) FIFO REF : CF950 6,38 €HT Lot de 6 bouchons de couleurs: rouge/jaune/vert/vert foncé/bleu/bleu foncé Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Ustensiles de service Pince Matfer Bourgeat Exoglass Matfer REF : U753 6,69 €HT Résistant à la chaleur jusqu'à 220ºC. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Divers Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml FIFO REF : CF949 4,30 €HT Bouteilles souples avec valve en silicone anti-gouttes permettant une rotation parfaite de la sauce (PEPS : premier entré, premier sorti). Ouvertures larges pour un nettoyage facile. Ensemble de bouchons de couleurs (rouge, jaune, vert, vert foncé, bleu et bleu foncé) pour identifier facilement le contenu (adaptés aux différentes tailles de bouteilles,... Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Thermobox et sacs Sacs sous-vide compostables 300 x 400 80MU (lot de 200) Non Branded REF : FS104 132,43 €HT Poches sous vide compostables à domicile, sûres pour les aliments, spécifiquement conçues pour résister aux températures de la cuisson sous vide. Peuvent également être utilisées pour stocker tout type d'aliments. Ces poches sous vide peuvent résister à des températures allant jusqu'à 85°C pendant 12 heures, alors que d'autres poches gonfleraient et se... Ajouter au panier
Nouveau Bientôt disponible Bientôt disponible Divers Armoire de stérilisation UV 15 couteaux Buffalo Buffalo REF : CJ306 151,79 €HT Armoire à couteaux en acier inoxydable conçue pour réduire la contamination croisée en utilisant la lumière UV pour stériliser. Minuterie réglable et porte transparente verrouillable. Fixations murales. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Ustensiles de cuisine Rangement pour 6 bouteilles FIFO FIFO REF : DM052 40,41 €HT La bouteille dispense les aliments par le bas à l'aide d'une valve en silicone anti-gouttes et se remplit par le haut afin de garantir la rotation. Capuchons doseurs également disponibles pour distribuer une dose identique à chaque utilisation. Livré avec deux bouteilles supplémentaires. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Ustensiles de cuisine Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6) FIFO REF : DM053 9,65 €HT La bouteille dispense les aliments par le bas à l'aide d'une valve en silicone anti-gouttes et se remplit par le haut afin de garantir la rotation. Capuchons doseurs également disponibles pour distribuer une dose identique à chaque utilisation. Livré avec deux bouteilles supplémentaires. Ajouter au panier
Nouveau Divers Armoire de stérilisation UV 14 couteaux Buffalo Buffalo REF : DB162 556,80 €HT Mural. 20W Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Divers Grille en inox Matfer Bourgeat GN 1/1 Matfer REF : CX528 8,69 €HT En inox. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Divers Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo Buffalo REF : DR826 747,73 €HT Ce barbecue céramique robuste, polyvalent et facile à utiliser est idéal pour obtenir des résultats de cuisson de qualité restaurant avec toute la saveur du barbecue. Le corps en céramique retient la chaleur et l'humidité pour obtenir des aliments moelleux et juteux. Sa polyvalence vous permettra de saisir des viandes, fumer des aliments, cuire des... Ajouter au panier