Nouveau En stock En stock Swibo Couteau à désosser Victorinox 160mm Swibo REF : L102 28,09 €HT Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC. Ajouter au panier
Nouveau Bientôt disponible Bientôt disponible Swibo Couteau à désosser Victorinox 180mm Swibo REF : L103 30,40 €HT Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC. Ajouter au panier
Nouveau Bientôt disponible Bientôt disponible Thermomètres Thermomètre infrarouge Comark Comark REF : CC099 85,84 €HT Thermomètre de poche infrarouge avec écran LCD rétro-éclairé qui mesure la température des aliments en surface. Rapide, pratique, sûr et facile à utiliser. Utiliser le point laser pour identifier la zone cible et la fonction de maintien mémorise la donnée affichée. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Swibo Couteau à désosser incurvé à lame rigide Victorinox 160mm Swibo REF : L142 26,55 €HT Ces couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Thermomètres Thermomètre étanche résistant au lave-vaisselle Comark Comark REF : CF992 25,40 €HT Peut être utilisé à l'intérieur du lave-vaisselle pour contrôler si la température du cycle est correcte, sert également à contrôler la température des aliments. Offre une protection anti-microbienne BioCote® et une plage de température de -20°C à +200°C. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Gants et moufles Grande moufle antichaleur Burnguard 46cm Burnguard REF : E996 57,99 €HT Les gants Nomex® offrent une résistance à la chaleur et aux flammes jusqu'à une température maximale de 230°C. GussetGuard entre le pouce et l'index pour une protection et une durabilité accrues. La barrière VaporGuard¿ fournit une protection totale contre les brûlures avec des liquides chauds, tels que l'eau bouillante, l'huile et la graisse chaudes.... Ajouter au panier
Nouveau Bientôt disponible Bientôt disponible Thermomètres Sonde de pénétration Comark C20 Comark REF : F321 44,26 €HT Sonde de pénétration standard avec protection anti-microbienne BioCote®. Thermomètre vendu séparément (CF996). Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Gants et moufles Moufle antichaleur Burnguard QuicKlean Burnguard REF : GD330 50,91 €HT Moufle antichaleur avec surface VaporGuard ¿, une barrière efficace contre la vapeur, des liquides chauds et la graisse. Parfait pour tous les types de cuisson, durable et permet une grande dextérité. Blanchissage non nécessaire. Longueur 46cm. Résiste à des températures jusqu'à 250°C. Vendue à l'unité. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Gants et moufles Gants antivapeur Burnguard SteamGuard Burnguard REF : GD336 46,04 €HT Gants en tricot doublé avec une protection étanche. Ils possèdent une texture rugueuse pour une adhérence exceptionnelle. Faciles à nettoyer. Résistant à la chaleur jusqu'à 50°C. Taille unique. Vendus par paire. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Gants et moufles Moufle isolante en polyester-coton Burnguard 381mm Burnguard REF : GG750 44,26 €HT Moufle isolante en polyester-coton avec protection GussetGuard ¿ pour plus de durabilité et de facilité d'utilisation. Vendue à l'unité. Ajouter au panier
Nouveau Bientôt disponible Bientôt disponible Thermomètres Thermomètre digital Comark Comark REF : GJ465 42,34 €HT Thermomètre manuel simple et facile à utiliser avec des lectures rapides et précises affichées sur un grand écran LCD. Convient pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. Résistant à l'eau. Fourni avec une sonde de pénétration ATT55 et 2 piles AA. Certificat d'étalonnage gratuit inclus. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Bacs GN Bac inox perforé GN 2/3 Gastro M profondeur 20mm Gastro M REF : DA744 11,68 €HT Profondeur 20mm | Matériau : Acier inoxydable Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Bacs GN Bac inox perforé GN 2/3 Gastro M profondeur 40mm Gastro M REF : DA745 15,11 €HT Profondeur 40mm | Matériau : Acier inoxydable Ajouter au panier
Nouveau Derniers articles en stock Derniers articles en stock Bacs GN Bac inox perforé GN 2/3 Gastro M profondeur 65mm Gastro M REF : DA746 16,49 €HT Profondeur 65mm | Matériau : Acier inoxydable Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Thermomètres Kit thermomètre alimentaire Comark C42C Comark REF : CU746 112,02 €HT Les thermomètres Comark fournissent des lectures de température rapides et fiables. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Bacs GN Couvercle inox avec encoche GN 1/9 Gastro M Gastro M REF : DR492 3,84 €HT GN 1/9 | Matériau : Acier inoxydable Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Bacs GN Couvercle inox avec encoche GN 1/6 Gastro M Gastro M REF : DR493 5,02 €HT GN 1/6 | Matériau : Acier inoxydable Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Bacs GN Couvercle inox avec encoche GN 1/4 Gastro M Gastro M REF : DR494 6,04 €HT GN 1/4 | Matériau : Acier inoxydable Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Bacs GN Couvercle inox avec encoche GN 1/3 Gastro M Gastro M REF : DR495 7,56 €HT GN 1/3 | Matériau : Acier inoxydable Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Bacs GN Couvercle inox avec encoche GN 1/2 Gastro M Gastro M REF : DR496 8,93 €HT GN 1/2 | Matériau : Acier inoxydable Ajouter au panier
Nouveau Derniers articles en stock Derniers articles en stock Planches à découper Planche à découper avec rigole GN1/2 en polyéthylène haute densité Gastro M blanche Gastro M REF : GN320 12,36 €HT Planches à découper solides, durables, fabriquées en PEHD 500 de haute qualité (polyéthylène haute densité). Ces planches à découper n'absorbent pas l'humidité et répondent à toutes les exigences HACCP. Peuvent être utilisées des deux côtés. Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Planches à découper Planche à découper avec rigole GN1/2 en polyéthylène haute densité Gastro M jaune Gastro M REF : GN321 12,36 €HT Jaune (viande cuite) Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Planches à découper Planche à découper avec rigole GN1/2 en polyéthylène haute densité Gastro M marron Gastro M REF : GN322 14,16 €HT Marron (légumes) Ajouter au panier
Nouveau En stock En stock Planches à découper Planche à découper avec rigole GN1/2 en polyéthylène haute densité Gastro M verte Gastro M REF : GN323 12,36 €HT Vert (salade et fruits) Ajouter au panier