Préparation des aliments

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Sacs d'emballage sous vide 250 x 350mm Vogue (lot de 100)

Sacs d'emballage sous vide 250 x 350mm Vogue (lot de 100) 2

Nouveau

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Machines à emballer sous-vide

Sacs d'emballage sous vide 250 x 350mm Vogue (lot de 100)

REF : CL198

20,69 €HT

Sacs sous vide transparents prêts à utiliser, adaptés à la congélation, réfrigération, au micro-ondes et au bain-marie. Plage de température -18°C à 100°C. Convient pour une utilisation avec les machines à emballer sous vide.

Hachoir à viande professionnel Buffalo 22

Hachoir à viande professionnel Buffalo 22 2

Nouveau

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Trancheuses à viande

Hachoir à viande professionnel Buffalo 22

REF : CH134

529,19 €HT

Hachoir à viande professionnel robuste avec entraînement par engrenages de précision et moteur économe en énergie doté d'un ventilateur de refroidissement. Fonction inverse pour hacher les viandes particulièrement grossières.

Nouveau

Coupe-légumes

Coupe-légumes Santos

REF : K308

986,54 €HT

Nouveau concept de préparation alimentaire, ce coupe-légume gros débit à prix attractif peut couper, trancher, râper et couper finement les fruits, les légumes et divers autres ingrédients secs. Pour les établissements de taille moyenne, les sandwicheries, les brasseries et la vente à emporter. Fourni avec éminceur 3 mm, râpe 3 mm et disque pour frites 8...

Centrifugeuse Santos Miracle Edition 68 2

Nouveau

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Centrifugeuses

Centrifugeuse Santos Miracle Edition 68

REF : GH739

2 549,66 €HT

Centrifugeuse puissante, robuste et facile à nettoyer, c'est l'outil incontournable des bars à jus. L'édition Miracle offre une grande efficacité et est adaptée à une utilisation intensive. Filtration parfaite pour un jus de grande qualité: grand panier avec tamis très fin. Goulotte d'introduction extra large (80 mm de Ø), panier amovible et bec de 228mm...

Trancheuse utilisation peu intensive Caterlite

Trancheuse utilisation peu intensive Caterlite 2

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Trancheuses à viande

Trancheuse utilisation peu intensive Caterlite

REF : GH489

113,77 €HT

Trancheur à viande pour une utilisation peu intensive. Lame en acier inoxydable de 190mm, amovible pour faciliter le nettoyage. Silencieux. Epaisseurs de coupe réglable. Livré avec deux lames amovibles en acier inoxydable.

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Batteurs

Batteur planétaire Buffalo 7L

REF : CP921

369,56 €HT

Batteur extrêmement durable et robuste avec bol amovible grande capacité. Idéal pour un usage quotidien dans les boulangeries, les restaurants, les cantines et même les écoles préparant les repas sur place. La tête de levage et le bol en inox facilitent le nettoyage et le remplacement des accessoires, quant au couvercle avec trémie amovible, ils protègent...

Sacs d'emballage sous vide 300 x 350mm Vogue (lot de 100)

Sacs d'emballage sous vide 300 x 350mm Vogue (lot de 100) 2

Nouveau

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Machines à emballer sous-vide

Sacs d'emballage sous vide 300 x 350mm Vogue (lot de 100)

REF : CL199

26,54 €HT

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Bientôt disponible

Batteurs

Batteur planétaire Buffalo blanc 7L

REF : DB266

369,56 €HT

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Machines à emballer sous-vide

Machine sous vide inox Buffalo 300mm

REF : CN514

206,39 €HT

Machine sous-vide / soudeuse robuste pour conserver et prolonger la durée de vie des aliments. Ne convient pas aux liquides. A utiliser uniquement avec des sacs sous-vide gaufrés.

Nouveau

Derniers articles en stock

Batteurs

Pétrin à spirale Gastro M 7 litres

REF : DS187

929,63 €HT

Pétrins professionnels à têtes fixes pour pizzerias et boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d¿avoir un pétrissage parfaitement homogène en peu de temps. La cuve, la spirale, l'axe central et la protection de cuve sont en acier inoxydable. Système de trasmission particulièrement silencieux. Machines livrées avec un coupe-pâte.

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Machines à emballer sous-vide

Machine sous vide Caterlite 300mm

REF : CN515

84,23 €HT

Prolongez la durée de vie et la valeur nutritive de vos produits alimentaires et gagnez du temps en faisant vos préparations avant le coup de feu. Ne convient pas aux liquides. Utilisation uniquement avec des sacs sous vide gaufrés - nous conseillons les sacs ou rouleaux sous vide Vogue gaufrés.

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Batteurs

Pétrin à spirale Gastro M 16 litres

REF : DS188

1 097,21 €HT

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Machines à emballer sous-vide

Machine sous-vide compacte Buffalo

REF : CT014

528,32 €HT

Machine d'utilisation facile, adaptée à la plupart des aliments et liquides. Prolonge la durée de vie des aliments et réduit le gaspillage. Idéale pour la préparation des aliments à cuire sous vide. Fournie avec un cutter de sac. Pour utilisation peu intensive.

Déshydrateur 10 plateaux avec minuterie et porte Buffalo

Déshydrateur 10 plateaux avec minuterie et porte Buffalo 2

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Divers

Déshydrateur 10 plateaux avec minuterie et porte Buffalo

REF : CD965

196,01 €HT

Déshydratateur 10 plateaux doté d'un excellent rapport qualité-prix. Utilisation facile : minuteur digital et contrôle de la température réglables. Polyvalent et adapté à de nombreux types d'aliments, fruits et légumes, viande et poisson.

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Batteurs

Pétrin à spirale Gastro M 22 litres

REF : DS189

1 189,82 €HT

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Machines à emballer sous-vide

Machine à emballer sous-vide 9L

REF : DK208

792,92 €HT

La machine sous-vide Buffalo offre des performances de scellage sous-vide impressionnantes, scellant instantanément les aliments ou les liquides dans des emballages faciles à stocker.

Pétrin à spirale 2 vitesses Gastro M 41 litres 400V

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Batteurs

Pétrin à spirale 2 vitesses Gastro M 41 litres 400V

REF : DS190

1 804,76 €HT

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Machines à emballer sous-vide

Scelleuse Sirman 300mm

REF : DK777

265,82 €HT

Scelleuse rapide et facile à utiliser pour les sacs alimentaires en plastique. Scelle tous types de sacs jusqu'à 2 mm d'épaisseur.

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Divers

Râpe à fromage électrique Santos

REF : CF600

682,34 €HT

Râpe électrique puissante avec moteur silencieux et interrupteur de sécurité. Convient pour les noix, fruits secs, le chocolat et le fromage. Base facile à nettoyer, tout comme les accessoires amovibles lavables au lave-vaisselle. Idéale pour les supermarchés, pizzerias et pâtisseries.

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Machines à emballer sous-vide

Scelleuse Sirman 400mm

REF : DK778

331,34 €HT

Scelleuse rapide et facile à utiliser pour les sacs alimentaires en plastique. Scelle tous types de sacs jusqu'à 2 mm d'épaisseur.

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Batteurs

Batteur planétaire 7L Waring WSM7LE

REF : FT298

1 042,70 €HT

Moteur puissant de ½ HP et 11 vitesses de mélange pour plus d'efficacité et de polyvalence. Conception à engrenages et protection contre les surcharges thermiques.

Sacs d'emballage sous vide Vogue 150 x 350mm gaufrés (Lot de 50)

Sacs d'emballage sous vide Vogue 150 x 350mm gaufrés (Lot de 50) 2

Nouveau

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Machines à emballer sous-vide

Sacs d'emballage sous vide Vogue 150 x 350mm gaufrés (Lot de 50)

REF : DM880

10,70 €HT

Sacs d'emballage sous vide gaufrés prêts à sceller, pour la congélation, la réfrigération, le micro-ondes et l'ébullition. Plage de température de -18°C à +100°C. Epaisseur : côté lisse 75 µ, côté gaufré 90 µ. Sacs adaptés pour toutes nos machines de mise sous vide.

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Batteurs

Batteur planétaire Buffalo 29L

REF : GJ461

1 763,12 €HT

Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées. Capacité maximum de farine 7.5kg et capacité maximum de pâte 11.3kg. Batteur de haute contenance très résistant et fiable, parfait pour les pizzerias, les cantines et les écoles. Structure entièrement métallique durable pour un nettoyage facile....

Sacs d emballage sous vide Vogue 200 x 300mm gaufrés (Lot de 50)

Sacs d emballage sous vide Vogue 200 x 300mm gaufrés (Lot de 50) 2

Nouveau

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Machines à emballer sous-vide

Sacs d emballage sous vide Vogue 200 x 300mm gaufrés (Lot de 50)

REF : DM881

14,93 €HT