Cuisson horizontale

La cuisson horizontale est un élément essentiel pour tout restaurant souhaitant optimiser son espace de travail et ses performances culinaires. Chez UniversRestau, nous proposons une gamme complète d'équipements professionnels adaptés à vos besoins, notamment les séries Gastro M 600, 650 et 700+. La Gastro M série 600 est idéale pour les cuisines compactes, offrant une grande efficacité tout en prenant peu de place. Pour ceux qui recherchent une puissance supplémentaire, la Gastro M série 650 combine robustesse et flexibilité. Enfin, la Gastro M série 700+ se distingue par ses performances inégalées, conçue pour les établissements les plus exigeants. Faites confiance à notre expertise pour équiper votre restaurant avec les meilleurs outils de cuisson horizontale.

Friteuse gaz sur pied Gastro M 70/80FRGS13 2x 13L
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Gastro M série 700+

Friteuse gaz sur pied Gastro M 70/80FRGS13 2x 13L

REF : GL932
3 240,47 €HT
Friteuse à gaz 2x 13L avec allumage piezo, soupape de sécurité thermostatique et coupe-circuit thermique. Montée en température rapide grâce à 2 brûleurs indépendants. Zone froide pour la récolte des résidus d'aliments, robinet de vidange. Livrée avec paniers. Pieds réglables. Attention : ne pas utiliser de graisse solide.
Fourneau 6 feux sur four électrique à convection avec placard ouvert Gastro M 65/110CFGE
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Gastro M série 650

Fourneau 6 feux sur four électrique à convection avec placard ouvert Gastro M 65/110CFGE

REF : GN049
3 068,48 €HT
Fourneaux 6 feux vifs sur four électrique à convection ou four gaz, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique. Le maxi four gaz du GN050 possède des rails amovibles et une double porte avec poignées incurvées pour faciliter l'ouverture et le nettoyage.
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