Matériel électrique et de cuisson

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Lampe chauffante rétractable Buffalo finition cuivre

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition cuivre 2

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Buffet chaud

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition cuivre

REF : DR757

52,91 €HT

Des lampes chauffantes élégants, parfaites pour le libre-service, les passe-plats et les buffets chauds. S'ajustent facilement en hauteur pour garder les préparations au chaud, sans les dessécher. Cordon réglable de 280 mm à 1,5 m. Installation professionnelle requise.

Sacs d emballage sous vide Vogue 250 x 350mm gaufrés (Lot de 50)

Sacs d emballage sous vide Vogue 250 x 350mm gaufrés (Lot de 50) 2

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Machines à emballer sous-vide

Sacs d emballage sous vide Vogue 250 x 350mm gaufrés (Lot de 50)

REF : DM882

20,69 €HT

Sacs d'emballage sous vide gaufrés prêts à sceller, pour la congélation, la réfrigération, le micro-ondes et l'ébullition. Plage de température de -18°C à +100°C. Epaisseur : côté lisse 75 µ, côté gaufré 90 µ. Sacs adaptés pour toutes nos machines de mise sous vide.

Casier à verres 36 compartiments Camrack Cambro beige hauteur max 215mm

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Bientôt disponible

Casiers de lavage

Casier à verres 36 compartiments Camrack Cambro beige hauteur max 215mm

REF : DE796

45,98 €HT

Verre 73mm max (Ø).

Charbon de bois naturel de restaurant Big K 12kg

Charbon de bois naturel de restaurant Big K 12kg 2

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Chauffe-aliments

Charbon de bois naturel de restaurant Big K 12kg

REF : DC868

28,70 €HT

Charbon de restaurant de haute qualité avec certification de production éthique et durable. Jusqu'à deux heures de combustion, facile à allumer et prêt pour la cuisson en 30 minutes.

Batteur tête inclinable Classic KitchenAid 4,3L noir 5K45SSEOB

Batteur tête inclinable Classic KitchenAid 4,3L noir 5K45SSEOB 2

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Blenders de bar et cuisine

Batteur tête inclinable Classic KitchenAid 4,3L noir 5K45SSEOB

REF : CX770

560,66 €HT

Batteur puissant grande capacité avec mécanisme à tête inclinable pour un accès facile au bol.

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Mixeurs plongeants

Pack Dynamic Dynamix MX052

REF : CF257

223,70 €HT

Mini mixeur professionnel pour vos petites préparations (soupes, purées et sauces). CF257 contient les éléments du pack et un pied détachable facile à nettoyer pouvant être remplacé par le pied blender (GL450 - vendu séparément). CM235 est fourni avec le pied blender permettant d'émulsionner vos préparations en un temps record.

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Lave-vaisselle et lave-verres

Lave-verres Gastro-M Barline 35

REF : GS027

887,11 €HT

Lave-verres en inox AISI 304 avec porte à double paroi, un programme de lavage, fonctionnement automatique, cuve emboutie, chaudière thermostatique, résistance de cuve. Commandes simples et intuitives. Bras de lavage et de rinçage mobiles en inox. Interruption du cycle en cas d'ouverture de la porte. Livré avec 2 paniers 35x35 et doseur de produit de...

Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V 2

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Fours à convection

Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

REF : GR205

1 763,12 €HT

Four électrique à convection en acier inoxydable 6 niveaux 600x400mm avec humidificateur et porte battante. Dotés de 2 turbines et d'un panneau de commande électro-mécanique convivial. Modifiable en GN 1/1 avec le kit échelle de transformation GR211 (vendu séparément). NB : attention, four pâtissier, ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.

Fourneau électrique 4 plaques Gastro M 700 GM70/80PCE

Nouveau

Derniers articles en stock

Gastro M série 700+

Fourneau électrique 4 plaques Gastro M 700 GM70/80PCE

REF : GN088

1 405,91 €HT

Fourneau électrique 70/80PCE Gastro M

Plancha gaz plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée 60/60 FTRG Gastro M 600

Plancha gaz plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée 60/60 FTRG Gastro M 600 2

Nouveau

Derniers articles en stock

Grils et plaques de cuisson

Plancha gaz plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée 60/60 FTRG Gastro M 600

REF : GN025

1 322,12 €HT

Planchas gaz en acier inoxydable avec plans de cuisson durables, diffusant la chaleur uniformément. Temps de chauffe rapide, allumage piezo, contrôle et vanne de sécurité thermostatique, témoin lumineux. Le modèle chromé nécessite moins d'énergie pour maintenir la température de cuisson.

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Friteuses

Friteuse gaz Gastro M 2x 8L

REF : GL907

1 763,12 €HT

Friteuse gaz avec allumage piezo, valve de sécurité thermostatique et coupe-circuit thermique, température requise atteinte rapidement au moyen de deux tubes de chauffe par cuve. Zone froide, vidange à col de cygne et vanne avec sécurité. Livrée avec paniers. Attention : ne pas utiliser de graisse solide.

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Batteurs

Batteur planétaire Buffalo 20L 1100W

REF : GL191

881,12 €HT

Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées (10L : 2kg de farine / 3kg de pâte; 20L : 5kg de farine / 7,5kg de pâte). Batteur adapté à un usage intensif pour les restaurants et cantines. Corps entièrement en métal résistant pour faciliter le nettoyage et l'utilisation du monte et baisse de...

Verres boissons chaudes en verre trempé Olympia (Lot de 12)

Verres boissons chaudes en verre trempé Olympia (Lot de 12) 2

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Café

Verres boissons chaudes en verre trempé Olympia (Lot de 12)

REF : GF929

34,16 €HT

Verre boissons chaudes en verre trempé. Lavable au lave-vaisselle.

Gril de contact double Buffalo rainuré/lisse

Gril de contact double Buffalo rainuré/lisse 2

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Grils de contact

Gril de contact double Buffalo rainuré/lisse

REF : FC385

378,38 €HT

Les plaques de cuisson en fonte très résistantes et la construction en acier inoxydable permettent d'obtenir un appareil robuste, résistant et fiable.

Grille-pain 6 tranches noir Vario Dualit 60145

Grille-pain 6 tranches noir Vario Dualit 60145 2

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Toasters et grille-pains

Grille-pain 6 tranches noir Vario Dualit 60145

REF : E267

345,38 €HT

Grille-pains polyvalents et élégants disponibles en cinq couleurs différentes. Le bouton de sélection vous permet d'utiliser uniquement les emplacements dont vous avez besoin, tandis qu'une minuterie garantit un résultat parfait. Résistances faciles à changer.

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé 2

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Buffet chaud

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé

REF : DR758

52,91 €HT

Sacs d'emballage sous vide Vogue 300x400mm gaufrés (Lot de 50)

Sacs d'emballage sous vide Vogue 300x400mm gaufrés (Lot de 50) 2

Nouveau

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Machines à emballer sous-vide

Sacs d'emballage sous vide Vogue 300x400mm gaufrés (Lot de 50)

REF : DM883

27,89 €HT

Double plaque de cuisson induction à commande tactile Caterlite 3 kW

Double plaque de cuisson induction à commande tactile Caterlite 3 kW 2

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Chauffe-aliments

Double plaque de cuisson induction à commande tactile Caterlite 3 kW

REF : DF824

132,73 €HT

Avec une chaleur instantanée et réglable et moins de gaspillage d'énergie, cette plaque de cuisson induction robuste et facile à nettoyer est idéale pour une utilisation légère. Convient uniquement aux batteries de cuisine compatibles induction.

Casier à verres 49 compartiments Camrack Cambro beige hauteur max 133mm

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Casiers de lavage

Casier à verres 49 compartiments Camrack Cambro beige hauteur max 133mm

REF : DE797

30,11 €HT

Verre 62mm max (Ø).

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Blenders de bar et cuisine

Blender de bar digital Buffalo 2,5L

REF : CY140

246,08 €HT

Blenders polyvalents, puissants et résistants, parfaits pour tous les types de préparations alimentaires. Le CY141 est doté d'un capot d'insonorisation pour une utilisation plus silencieuse. Livré avec un pichet de 2,5 litres sans BPA.

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Mixeurs plongeants

Pack Dynamic Dynashake MX054

REF : CF258

247,10 €HT

Le pack Dynashake, grâce à son bol étanche, vous permettra de réaliser vos préparations instantanées, telles que smoothies, milkshakes, coktails.... avec une facilité et rapidité déconcertantes. Le pack Dynashake comprend quatre accessoires : un couteau standard, un couteau émulsionneur 4 lames, un disque batteur ainsi qu'un bol gradué d'1L. Pied...

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Café

Machine à café Bravilor Bonamat Mondo

REF : J510

495,14 €HT

Machine à café avec remplissage d'eau manuel, munie de deux plaques chauffantes pour maintenir un deuxième récipient de café au chaud. Voyants caractéristiques pour le café prêt et le détartrage, et porte-filtre en inox. Livrée avec filtres et deux pichets en verre résistant au lave-vaisselle.

Batteur KitchenAid Classic K45 5K45SSEWH

Batteur KitchenAid Classic K45 5K45SSEWH 2

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Batteurs

Batteur KitchenAid Classic K45 5K45SSEWH

REF : J400

560,66 €HT

Puissant et silencieux, moteur à entraînement direct. Solide, stable et très robuste. Châssis aux formes arrondies pour un nettoyage facile et une utilisation sans danger. Fourni avec batteur plat, fouet et crochet à pâte.

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Lave-vaisselle et lave-verres

Lave-verres Gastro-M Barline 40

REF : GS028

1 064,71 €HT

Lave-verres en inox AISI 304 avec porte à double paroi, 1 programme de lavage, fonctionnement automatique, cuve emboutie, chaudière thermostatique, résistance de cuve. Commandes simples et intuitives. Bras de lavage et de rinçage mobiles en inox. Interruption du cycle en cas d'ouverture de la porte. Livré avec 2 paniers 40x40 et doseur de produit de...