Matériel électrique et de cuisson

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Batteurs

Batteur planétaire Buffalo blanc 7L

REF : DB266

369,56 €HT

Batteur extrêmement durable et robuste avec bol amovible grande capacité. Idéal pour un usage quotidien dans les boulangeries, les restaurants, les cantines et même les écoles préparant les repas sur place. La tête de levage et le bol en inox facilitent le nettoyage et le remplacement des accessoires, quant au couvercle avec trémie amovible, ils protègent...

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Casiers de lavage

Chariot pour casiers Camrack Cambro

REF : CT307

134,02 €HT

Pour casiers à vaisselle Cambro

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Chauffe-aliments

Thermoplongeur Caterlite

REF : CS939

110,24 €HT

Avec sa conception compacte et légère, ce cuiseur sous-vide portable se transporte facilement et se clipse sur n'importe quelle casserole ou marmite de plus de 180 mm de haut. Permet de réaliser des cuissons sous-vide savoureuses n'importe où.

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Blenders de bar et cuisine

Blender de bar Waring Blade BB300E

REF : CP847

326,69 €HT

Pour mélanger, émulsifier, réduire en purée de nombreux aliment. Puissant moteur à deux vitesses et fonction Pulse pour une polyvalence maximale. Pichet robuste pour un résultat homogène et régulier, et un tampon en caoutchouc amovible amortissant le bruit et facilitant le nettoyage.

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Machines à emballer sous-vide

Machine sous vide inox Buffalo 300mm

REF : CN514

206,39 €HT

Machine sous-vide / soudeuse robuste pour conserver et prolonger la durée de vie des aliments. Ne convient pas aux liquides. A utiliser uniquement avec des sacs sous-vide gaufrés.

Vitrine chauffante de comptoir Buffalo 554mm

Vitrine chauffante de comptoir Buffalo 554mm 2

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Buffet chaud

Vitrine chauffante de comptoir Buffalo 554mm

REF : CK916

376,19 €HT

Vitrine chauffante élégante et compacte avec vitre avant incurvée. La porte arrière à charnière permet de mettre facilement en place vos tourtes, quiches, tartes, pizzas et autres spécialités chaudes. Réservoir d'eau interne créant l'humidité parfaite pour la conservation et le service.

Grille-pain 6 fentes avec grille sandwich et résistance supplémentaire Rowlett Esprit blanc

Grille-pain 6 fentes avec grille sandwich et résistance supplémentaire Rowlett Esprit blanc 2

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Toasters et grille-pains

Grille-pain 6 fentes avec grille sandwich et résistance supplémentaire Rowlett Esprit...

REF : CH186

294,59 €HT

Ultra élégant. Très fiable. Idéal pour une utilisation en salle ou à la maison - le Rowlett Esprit offre le meilleur du design britannique. Obtenez les résultats parfaits que vous recherchez. Livré avec résistances de rechange et grilles sandwich pour croque-monsieur.

Combi mixeur et fouet Dynamic Junior MX022

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Mixeurs plongeants

Combi mixeur et fouet Dynamic Junior MX022

REF : CF007

621,50 €HT

Appareil robuste, léger et performant doté d'accessoires pied et fouet en acier inoxydable permettant de mixer jusqu'à 25 litres de liquide. Accessoires pied et fouet démontables pour une facilité d'entretien.

Chauffe-frites électrique bac GN1/1 Gastro M 650

Chauffe-frites électrique bac GN1/1 Gastro M 650 2

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Bain-marie

Chauffe-frites électrique bac GN1/1 Gastro M 650

REF : GN064

660,62 €HT

Chauffe-frites électrique avec bac GN 1/1. L'unité de chauffe se trouve à l'arrière de l'appareil et permet de conserver les aliments chauds pour la durée du service. Thermostat réglable facile à utiliser.

Fourneau 6 feux sur four électrique à convection avec placard ouvert Gastro M 65/110CFGE

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Gastro M série 650

Fourneau 6 feux sur four électrique à convection avec placard ouvert Gastro M 65/110CFGE

REF : GN049

3 068,48 €HT

Fourneaux 6 feux vifs sur four électrique à convection ou four gaz, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique. Le maxi four gaz du GN050 possède des rails amovibles et une double porte avec poignées incurvées pour faciliter l'ouverture et le nettoyage.

Fourneau 2 plaques électriques à poser Gastro M 60/30PCE

Fourneau 2 plaques électriques à poser Gastro M 60/30PCE 2

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Gastro M série 600

Fourneau 2 plaques électriques à poser Gastro M 60/30PCE

REF : GN017

479,81 €HT

Fourneaux 2 ou 4 plaques électriques à poser de 22cm. Extérieur en acier inoxydable. Pour chaque plaque, thermostat 6 positions et témoin lumineux.

Plaque coup de feu 2 feux vifs sur four gaz Gastro M 70/80 TPPCFG

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Gastro M série 700+

Plaque coup de feu 2 feux vifs sur four gaz Gastro M 70/80 TPPCFG

REF : GL934

2 207,69 €HT

Plaque coup de feu gaz avec deux feux vifs puissants sur four. Feux vifs avec thermocouple et veilleuse. La PCF possède un seul brûleur situé au centre, Four à gaz avec thermostat, thermo-couple et allumage piezo. Pieds réglables.

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Grils et plaques de cuisson

Lame de rechange pour racloir Jantex

REF : GF379

6,11 €HT

Fabrication solide en une seule pièce avec un support pour la main et une lame de 152 mm remplaçable.

Micro-ondes professionnel manuel Buffalo 34L 1800W

Micro-ondes professionnel manuel Buffalo 34L 1800W 2

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Micro-ondes

Micro-ondes professionnel manuel Buffalo 34L 1800W

REF : FE141

757,64 €HT

Micro-ondes en acier inoxydable avec une base statique plate facile à nettoyer, un plat compatible pour les bacs GN 2/3. La version programmable dispose de 20 programmes.

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Friteuses

Friteuse simple Buffalo 5L 2,8kW

REF : FC256

132,29 €HT

Friteuse de comptoir puissante avec couvercle en acier inoxydable.

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Chauffe-eau

Chauffe-eau et vapeur Bravilor RLX4

REF : E188

1 997,42 €HT

Chauffe-eau facile d'entretien avec robinets d'eau et de vapeur séparés fournissant de l'eau chaude pour les boissons et de la vapeur pour chauffer et faire mousser le lait. Le bras pivotant permet d'utiliser le chauffe-eau pour remplir les pichets isothermes et pichets à pompe. Raccordement au secteur et livré avec un égouttoir avec grille inox.

Four mixte à injection directe slim Gastro M 6 x GN 1/1

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Fours à convection

Four mixte à injection directe slim Gastro M 6 x GN 1/1

REF : DS468

4 091,60 €HT

Fours mixtes à injection directe slim compatibles GN 1/1. Porte double vitrage, 2 turbines auto-reverse et panneau de contrôle électronique. Modèles disponibles en 6 ou 10 niveaux, avec ou sans système de nettoyage intégré.

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Batteurs

Pétrin à spirale Gastro M 7 litres

REF : DS187

929,63 €HT

Pétrins professionnels à têtes fixes pour pizzerias et boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d¿avoir un pétrissage parfaitement homogène en peu de temps. La cuve, la spirale, l'axe central et la protection de cuve sont en acier inoxydable. Système de trasmission particulièrement silencieux. Machines livrées avec un coupe-pâte.

Support pour fours à pizza Rome et Milan 1 chambre Gastro M

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Fours à pizza

Support pour fours à pizza Rome et Milan 1 chambre Gastro M

REF : DS185

329,87 €HT

Supports en acier émaillé adaptés aux fours à pizza Gastro M Milan, Rome et Naples.

Machine à café filtre remplissage manuel Bravilor Iso

Machine à café filtre remplissage manuel Bravilor Iso 2

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Café

Machine à café filtre remplissage manuel Bravilor Iso

REF : DK946

401,54 €HT

Une cafetière en inox solide et robuste permettant de préparer rapidement (environ six minutes) le café directement dans le pichet isotherme de deux litres fourni. Le pichet est conçu pour préserver les arômes du café et le maintenir au chaud. Système de remplissage manuel pour que le café puisse être préparé dans tous les espaces.

Lave-vaisselle à capot Maestro Gastro M 50x50 400V avec pompe de rinçage péristaltique et doseur détergent

Lave-vaisselle à capot Maestro Gastro M 50x50 400V avec pompe de rinçage péristaltique et doseur détergent 2

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Lave-vaisselle et lave-verres

Lave-vaisselle à capot Maestro Gastro M 50x50 400V avec pompe de rinçage péristaltique...

REF : DK359

3 107,11 €HT

Lave-vaisselle en acier inoxydable, destinés aux professionnels de la restauration. Ces machines haut de gamme sont toutes équipées de cuves embouties et sondes thermostatiques. Options supplémentaires disponibles selon modèles.

Plaque chauffante électrique pour conteneurs EPP GN 1/1 et 600 x 400mm Cambro

Plaque chauffante électrique pour conteneurs EPP GN 1/1 et 600 x 400mm Cambro 2

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Chauffe-aliments

Plaque chauffante électrique pour conteneurs EPP GN 1/1 et 600 x 400mm Cambro

REF : CT460

249,70 €HT

S utilise avec les conteneurs Gobox Cambro GN 1/1 et 600 x 400mm

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Casiers de lavage

Couvercle Camrack Cambro

REF : CT329

13,62 €HT

Couvercle pour casiers à vaisselle

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Buffet chaud

Buffet central chauffant Buffalo

REF : CR904

1 583,99 €HT

Buffet central élégant avec une construction en bois attrayante. Grande capacité pour faire face aux services et aux événements très fréquentés. Les roulettes facilitent la mobilité de l'unité. Le pare-haleine avec éclairage LED permet de mettre en valeur la présentation des aliments et satisfaire les clients.