Couteaux

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Couteau de cuisinier à large lame Victorinox 205mm

Couteau de cuisinier à large lame Victorinox 205mm 2

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Victorinox

Couteau de cuisinier à large lame Victorinox 205mm

REF : C662

49,67 €HT

Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon anti-dérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.

Couteau à trancher denté Hygiplas noir 305mm

Couteau à trancher denté Hygiplas noir 305mm 2

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Hygiplas

Couteau à trancher denté Hygiplas noir 305mm

REF : C580

4,84 €HT

Lame 30,5cm. Manche noir en nylon.

Couteau à pain Soft Grip Pro Vogue 20cm 2

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Vogue

Couteau à pain Soft Grip Pro Vogue 20cm

REF : GH528

18,42 €HT

20cm

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Dick

Couteau à pain Dick Pro Dynamic 215 mm

REF : GD772

22,88 €HT

Longueur de la lame : 21,5 cm. Poids : 130g

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Rangements pour couteaux

Gant anticoupure bleu L

REF : GD719-L

21,77 €HT

Gant bleu anticoupure fabriqué à partir de fils hautement résistants. Conforme à la norme de résistance aux coupures EN388 de niveau 5. Ne peluche pas afin d'éviter la contamination des aliments et lavable jusqu'à 95°C. Vendu à l'unité. Tailles M et L.

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Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur électrique RS75 Dick

REF : DL341

478,64 €HT

Un petit aiguiseur électrique idéal pour tous les établissements de restauration. Affûtage de qualité tout en préservant la lame du couteau. Facile à utiliser, rapide, sûre et efficace grâce à ses roulements abrasifs diamantés résistants.

Couteau à pain japonais Vogue Tsuki Series 8 200mm

Couteau à pain japonais Vogue Tsuki Series 8 200mm 2

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Tsuki

Couteau à pain japonais Vogue Tsuki Series 8 200mm

REF : DA446

46,07 €HT

Longueur de la lame : 200mm. 180g.

Couteau de cuisinier Hygiplas jaune 215mm

Couteau de cuisinier Hygiplas jaune 215mm 2

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Hygiplas

Couteau de cuisinier Hygiplas jaune 215mm

REF : C803

7,28 €HT

Manche jaune. Volaille crue.

Couteau à pâtisserie denté Victorinox 255mm

Couteau à pâtisserie denté Victorinox 255mm 2

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Victorinox

Couteau à pâtisserie denté Victorinox 255mm

REF : C663

30,23 €HT

Couteau à découper denté Soft Grip Pro Vogue 28cm

Couteau à découper denté Soft Grip Pro Vogue 28cm 2

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Vogue

Couteau à découper denté Soft Grip Pro Vogue 28cm

REF : GH530

21,88 €HT

28cm

Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic 215mm

Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic 215mm 2

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Bientôt disponible

Dick

Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic 215mm

REF : GD773

28,93 €HT

Longueur : 21cm.

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Bientôt disponible

Rangements pour couteaux

Gant anticoupure bleu M

REF : GD719-M

21,77 €HT

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser diamanté Dick 25cm

REF : DL342

63,48 €HT

Fusil avec lame diamantée ovale pour produire un tranchant parfait. Cet acier est hautement abrasif et parfait pour un usage quotidien. Manche en polypropylène.

Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 16cm

Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 16cm 2

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Tsuki

Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 16cm

REF : DA448

61,43 €HT

Couperets japonais classiques VG-10 caractérisés par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.

Couteau à trancher denté Hygiplas jaune 255mm

Couteau à trancher denté Hygiplas jaune 255mm 2

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Hygiplas

Couteau à trancher denté Hygiplas jaune 255mm

REF : C810

4,60 €HT

Manche jaune. Volaille crue.

Couteau à saumon à lame alvéolée Victorinox 305mm

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Victorinox

Couteau à saumon à lame alvéolée Victorinox 305mm

REF : C664

51,83 €HT

Trousse enroulable en tissu avec sangle Dick noire 11 pièces

Trousse enroulable en tissu avec sangle Dick noire 11 pièces 2

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Rangements pour couteaux

Trousse enroulable en tissu avec sangle Dick noire 11 pièces

REF : GD796

43,18 €HT

Trousse enroulable en tissu de haute qualité pour ranger vos couteaux avec logo Dick brodé. 11 compartiments. Couteaux non compris.

Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic 255mm

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Dick

Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic 255mm

REF : GD774

33,25 €HT

Longueur : 26cm.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser Dick Titan 30,5cm

REF : DL380

110,14 €HT

Fusil à aiguiser à mèche ovale très dure grain fin.

Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 19cm

Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 19cm 2

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Tsuki

Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 19cm

REF : DA449

61,81 €HT

Couteau de cuisinier Hygiplas jaune 160mm

Couteau de cuisinier Hygiplas jaune 160mm 2

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Hygiplas

Couteau de cuisinier Hygiplas jaune 160mm

REF : C815

5,36 €HT

Lame 16cm. Manche jaune - Volaille crue.

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Victorinox

Couperet Victorinox 180mm

REF : C669

63,92 €HT

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Rangements pour couteaux

Mallette à couteaux magnétique Dick

REF : GD797

69,10 €HT

Solide mallette à couteaux magnétique pour un transport sûr des couteaux. Peut accueillir 6 couteaux ou ustensiles. Fournie vide.

Couteau filet de sole flexible Dick Pro Dynamic 180mm

Nouveau

Bientôt disponible

Dick

Couteau filet de sole flexible Dick Pro Dynamic 180mm

REF : GD777

21,16 €HT

Longueur : 18cm.