Four à convection avec humidificateur Unox Bakerlux SHOP Pro Camilla Matic Touch 10 plaques 600X400mm

Le four à convection Unox Bakerlux SHOP Pro Camilla Matic Touch offre une capacité de 10 plaques de 600 × 400 mm, idéal pour les cuisines professionnelles. Sa conception en acier inoxydable garantit une hygiène optimale et un entretien simplifié.

Équipé d'un écran tactile, il propose jusqu'à 99 programmes et jusqu'à 9 étapes de cuisson par programme, avec une cuisson par convection à triple ventilateur et une fonction d'injection d'humidité précise. Le four est câblé, nécessite une connexion électrique permanente (15 kW, triphasé 380-415 V) et une alimentation en eau pour l'humidificateur.

• Porte vitrée à ouverture latérale avec fermeture automatique
• Plage de température de 50 °C à 260 °C
• Connexion LAN ou WiFi pour accéder aux recettes basées sur les données Unox
• Dimensions : 952 mm (H) x 800 mm (L) x 811 mm (P)
• Poids : 96 kg, couleur argent