Dans l’univers exigeant de la restauration, chaque détail compte. Servir une boisson, ce n’est pas juste verser un liquide dans un verre. C’est tout un art, et surtout, c’est une question de précision, de rythme et de matériel bien choisi. Chez UNIVERSRESTAU, la mission est simple : proposer du matériel de bar professionnel à la hauteur des attentes des vrais pros. Des machines robustes, efficaces, jolies en plus (tant qu’à faire), pensées pour durer et pour suivre le rythme, même les soirs de gros service.
Découvrez notre sélection !
Parce que personne n’a envie de perdre du temps à chercher chaque pièce séparément, UNIVERSRESTAU a rassemblé dans une même sélection tous les indispensables du matériel de bar professionnel. Des incontournables aux équipements plus pointus, tout a été pensé pour simplifier le quotidien, améliorer l’efficacité et accessoirement, rendre le plan de travail plus stylé.
La journée commence souvent avec une odeur de café, et elle mérite un bon départ. Les cafetières ont été sélectionnées pour leur fiabilité, leur capacité et leur facilité d’entretien. Des modèles isothermes qui gardent le café bien chaud pendant le rush du matin, aux versions avec filtres intégrés, l’idée est de proposer un café constant, sans mauvaise surprise, même après trois heures sur la plaque.
Théières
Préparer un thé parfait, c’est tout sauf secondaire. Les théières proposées conjuguent élégance et efficacité, avec des matériaux qui préservent les arômes et des designs qui résistent aux chocs du quotidien. Céramique, inox ou verre borosilicate, chaque modèle s’intègre naturellement à un ensemble de matériel de bar professionnel cohérent et performant.
Indispensables dans les buffets de petit-déjeuner ou les événements en libre-service, les distributeurs de boissons permettent un service rapide et propre. Conçus pour durer, avec des bacs faciles à nettoyer, des poignées pratiques et des formats adaptés aux gros volumes, ils cochent toutes les cases. Dans une offre de matériel de bar professionnel, leur rôle est clair : fluidifier le service sans sacrifier le style.
S’il y a bien un outil qui ne doit jamais faillir derrière un bar, c’est le blender. Smoothies, cocktails, frappés, soupes même, tout y passe. Les modèles sélectionnés sont puissants, silencieux (autant que possible) et conçus pour être utilisés intensivement sans broncher. Leur format compact et leur facilité de nettoyage en font des alliés de choix dans tout poste boisson bien organisé.
Le pichet isotherme, c’est un peu le gardien discret des boissons chaudes. Dans une salle de réunion, sur un buffet ou en service à table, il permet de maintenir le café ou le thé à température idéale pendant plusieurs heures. En acier inoxydable, avec double paroi et bec verseur anti-goutte, c’est le genre de détail qui change tout dans un bon set de matériel de bar professionnel.
L’art du cappuccino ou du latte repose souvent sur un bon pichet à lait. Chez UNIVERSRESTAU, les pichets proposés sont conçus pour un usage précis et professionnel. Bec affûté pour un meilleur contrôle du versement, poignée confortable, paroi inox pour une température bien gérée… c’est le genre d’outil qui transforme un barista débutant en vrai pro du latte art.
5 conseils pour choisir du matériel adapté à vos besoins
Choisir le bon matériel de bar professionnel, ce n’est pas juste une affaire de prix ou d’esthétique. Plusieurs critères doivent être pris en compte pour éviter les erreurs et investir intelligemment :
- Penser à la fréquence d’utilisation : un appareil qui tourne toute la journée doit être solide, performant et facile à entretenir ;
- Adapter la capacité aux besoins réels : un petit bar n’a pas besoin du même stock qu’un hôtel 4 étoiles ;
- Miser sur l’ergonomie : le matériel doit être intuitif, simple à manipuler et rapide à nettoyer ;
- Prévoir le stockage : un appareil compact et empilable, c’est toujours un plus ;
- Harmoniser l’équipement : le look compte aussi. Un bar bien équipé, c’est aussi un bar qui donne envie.
UNIVERSRESTAU : fournisseur n°1 d’ustensiles de bar
Depuis plusieurs années, UNIVERSRESTAU s’impose comme un acteur de confiance dans le secteur du matériel de bar professionnel. Grâce à un catalogue riche, une écoute attentive des besoins métiers et une réactivité exemplaire, la marque est devenue un réflexe pour de nombreux professionnels.
Chaque produit est sélectionné avec soin, en tenant compte des contraintes du terrain. Ce n’est pas juste une question de référence : c’est une question de fiabilité, d’efficacité et de compatibilité avec les vrais besoins du métier.
Adopter un bon matériel de bar professionnel, c’est bien plus qu’un investissement matériel : c’est un choix stratégique, c'est se donner les moyens de travailler dans de bonnes conditions, de fluidifier le service, de renforcer la satisfaction client et d’améliorer son image. Et ça, nous l'avons bien compris.
Une expertise au service de celles et ceux qui font vivre la restauration au quotidien.
Foire Aux Questions
Quel est le meilleur type de blender pour un bar à jus ?
Pour un usage intensif, mieux vaut opter pour un blender professionnel à haute puissance, idéalement avec un moteur d’au moins 1500 W. Les modèles avec bol en Tritan sont légers, résistants et sans BPA. Le couvercle hermétique est aussi un indispensable pour éviter les éclaboussures en plein rush.
Un pichet isotherme conserve-t-il vraiment la température longtemps ?
Oui.
Les modèles professionnels gardent la boisson chaude (ou froide) pendant plusieurs heures, grâce à une double paroi sous vide. Certains pichets conservent même la chaleur jusqu’à 12 heures. Parfait pour le service en continu.
Quelle capacité choisir pour une cafetière en service continu ?
Tout dépend du volume de clients. Pour un petit restaurant, une cafetière de 1,5 L suffit généralement. Pour un hôtel ou un self, il est recommandé de partir sur un modèle de 2 à 3 litres, avec une bonne conservation thermique pour éviter de refaire du café toutes les dix minutes.
