Aiguiseurs à couteaux

REF : CC199

10,39 €HT

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels.

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Aiguiseurs à couteaux

Pierre à aiguiser double Vogue

REF : CN277

18,88 €HT

Double face pour un affûtage moyen (grain 2000) et fin (grain 5000). Dispose d'un support antidérapant pour plus de stabilité. 27(H) x 60(P) x 180(L)mm.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser Vogue 255mm

REF : D120

4,98 €HT

Lame chromée ronde de grain moyen, manche en plastique avec anneau.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser Vogue 305mm

Le célèbre aiguiseur Chantry comprend deux petites pierres à aiguiser de haute qualité, préréglées pour obtenir un angle de lame optimal et montées sur ressort pour ne pas endommager les couteaux. Passez la lame entre les pierres quatre ou cinq fois pour l'aiguiser.

REF : D121

5,33 €HT

Lame chromée ronde de grain moyen, manche en plastique avec anneau.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil Victorinox 255mm

Victorinox

REF : D131

33,20 €HT

Fusil à aiguiser professionnel qualité suisse avec manche noir en polypropylène (non lavable au lave-vaisselle).

Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur à couteau Chantry

Chantry

REF : D133

40,29 €HT

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Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur électrique Chef's Choice

REF : D138

151,50 €HT

Idéal pour les petits établissements, il fournit un excellent rapport qualité/prix et des résultats rapides. Un guide magnétique maintient la lame en place.

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Aiguiseurs à couteaux

Pierre à aiguiser Vogue

REF : D139

5,68 €HT

Faces à grains grossiers et fins. 20 x 5 x 2,5 cm.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil diamanté Vogue 305mm

Fusil rond en acier à forte teneur en carbone, dureté Rockwell 63°. La forme hélicoïdale à grain fin affûte rapidement les lames de couteaux les plus émoussées. La lame magnétisée attire les particules métalliques. Lavable au lave-vaisselle et en autoclave (si séché immédiatement après utilisation).

REF : D161

12,91 €HT

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à grain fin Hygiplas 230mm

Hygiplas

REF : D818

23,65 €HT

Fusil à aiguiser Dick Dickoron 305mm rouge

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser Dick Dickoron 305mm rouge

Plebiscités par les chefs et bouchers, les fusils à aiguiser Dickoron offrent un tranchant professionnel. De forme ovale pour une utilisation longue durée et résistants à l'usure avec un manche ergonomique permettant une utilisation facile et rapide.

REF : DL335

103,63 €HT

Aiguiseur Dick Rapid Steel Action avec socle

Aiguiseur Dick Rapid Steel Action avec socle 2

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Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur Dick Rapid Steel Action avec socle

REF : DL340

84,62 €HT

Tiges d'affûtage en acier inoxydable avec revêtement spécial. Faciles à utiliser grâce à leur ergonomie réduisant les risques de blessures.

En stock

Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur électrique RS75 Dick

Un petit aiguiseur électrique idéal pour tous les établissements de restauration. Affûtage de qualité tout en préservant la lame du couteau. Facile à utiliser, rapide, sûre et efficace grâce à ses roulements abrasifs diamantés résistants.

REF : DL341

504,14 €HT

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser diamanté Dick 25cm

REF : DL342

58,64 €HT

Fusil avec lame diamantée ovale pour produire un tranchant parfait. Cet acier est hautement abrasif et parfait pour un usage quotidien. Manche en polypropylène.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser Dick Titan 30,5cm

REF : DL380

116,01 €HT

Fusil à aiguiser à mèche ovale très dure grain fin.

Fusil à aiguiser diamanté Wusthof 255mm 2

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser diamanté Wusthof 255mm

Wusthof

REF : DN930

66,23 €HT

Un fusil à aiguiser diamanté de haute qualité de la marque Wusthof en acier inoxydable à haute teneur en carbone.

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Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur manuel 2 étapes Vogue

Une excellente alternative au fusil à aiguiser traditionnel, cet aiguiseur manuel possède des lames diamantées et en céramique pour assurer un tranchant parfait. Deux étapes d'aiguisage pour obtenir l'équivalent d'une lame de rasoir. NB : Ne convient pas aux couteaux dentés et ne passe pas au lave-vaisselle.

REF : GD035

8,05 €HT

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Aiguiseurs à couteaux

Double pierre à aiguiser Vogue

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux.

REF : GD036

16,03 €HT

Une pierre à aiguiser réversible avec une finition grossière (400 grains) sur une face et une finition fine (1000 grains) de l'autre. 25(H) x 75(P) x 180(L)mm.

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil diamanté Victorinox 255mm

Victorinox

REF : GD047

76,43 €HT

Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur électrique Vogue

Aiguiseur électrique convenant aux couteaux en inox et en céramique. Meules d'affûtage en diamant très dur et céramique, avec bloc d'affûtage démontable pour faciliter le nettoyage. Aiguise toutes sortes de couteaux en quelques minutes.

REF : GD232

44,68 €HT

Bientôt disponible

Aiguiseurs à couteaux

Fusil céramique Vogue

REF : GG002

24,78 €HT

Fusil céramique avec manche en plastique anti-dérapant pour obtenir d'excellents résultats d'affûtage. Lame hygiénique lisse pour empêcher la rétention des aliments et bactéries.

Aiguiseur manuel 2 étapes avec socle à ventouses Vogue

Aiguiseur manuel 2 étapes avec socle à ventouses Vogue 2

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Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur manuel 2 étapes avec socle à ventouses Vogue

Aiguiseur 2 étapes avec meules diamantées et en céramique pour garantir un fil tranchant. Les ventouse sécurisent la stabilité sur les surfaces et plans de travail lisses. Ne convient pas aux couteaux dentés et ne passe pas au lave-vaisselle.

REF : GJ518

9,97 €HT

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à aiguiser rond Dick 300mm

REF : GK979

24,73 €HT

Fusil rond avec fil standard et forme ronde. Idéal pour ranimer rapidement le fil de vos couteaux. Manche en polypropylène.

Aiguiseur de couteaux japonais Chef's Choice

Aiguiseur de couteaux japonais Chef's Choice 2

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Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur de couteaux japonais Chef's Choice

Spécialement conçu pour les couteaux asiatiques, y compris les couperets chinois, pour obtenir une lame fine et très affûtée. Affûtage en deux étapes pour de meilleurs résultats. La lame est affûtée lors de la première étape et polie lors de la seconde.

REF : U488

117,29 €HT

Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur de couteaux électrique professionnel Chef'sChoice 1520 AngleSelect noir

Solution idéale pour les couteaux de classe 15 et 20 degrés. Composés à 100 % de diamants, il améliore les performances de coupe en créant 2 facettes distinctes placées à différents angles qui forment un bord tranchant et plus durable.

REF : DP705

212,94 €HT

Aiguiseur de couteaux Chef'sChoice Pronto CC464

Derniers articles en stock

Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur de couteaux Chef'sChoice Pronto CC464

REF : FS099

41,85 €HT

Aiguiseur pour couteaux droits et dentés de 20˚. Technologie Crisscross, 2 étapes, abrasifs diamantés et contrôle précis de l'angle.

Aiguiseur de couteaux électrique trois étapes Vogue

Aiguiseur de couteaux électrique trois étapes Vogue 2

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Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur de couteaux électrique trois étapes Vogue

L'aiguiseur à couteaux électrique Vogue en trois étapes est un moyen rapide et sans tracas pour remettre presque n'importe quel couteau de cuisine prêt pour une journée chargée de préparation. Comme son nom l'indique, l'aiguiseur de couteaux Vogue dispose de trois fonctions d'affûtage - broyage grossier, broyage fin et polissage, donc peu importe à quel...

REF : FS369

59,31 €HT

Aiguiseur de couteaux manuel 3 étapes professionnel Chef's Choice 4643

Bientôt disponible

Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur de couteaux manuel 3 étapes professionnel Chef's Choice 4643